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Los saquitos de morcilla y manzana es una mezcla de salado por la morcilla y dulce por la manzana, todo esto envuelto con pasta filo, que le da el toque crujiente. En menos de media hora tenemos unas 12 unidades de saquitos de morcilla y manzana con Thermomix.
Receta de Saquitos de morcilla y manzana con Thermomix
Preparamos unos saquitos de morcilla y manzana con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 25 gramos de aceite de oliva
- 4 morcillas de cebolla
- 6 láminas de masa filo
- Mantequilla derretida para untar la masa
- Tiras de cebollino para atar los saquitos
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Horno
Preparación
- Poner en el vaso la manzana en trozos, el azúcar y el aceite y programar 4 segundos, velocidad 4.
- Bajar los restos de las paredes a las cuchillas y programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Incorporar las morcillas, sin piel y programar 4 segundos, velocidad 4 y reservar.
- Precalentar el horno a 200º.
- Extender dos láminas de pasta filo, una encima de la otra, si son grandes cortar por la mitad y la mitad por la mitad, dejando 4 cuadrados.
- Untar con mantequilla, poner una cucharada de mezcla en el centro, cerrar en forma de saquito y atar con una tira de cebollino.
- Repetir la operación con el resto.
- Colocar en una bandeja, forrada con papel de horno y hornear durante 12 minutos, si no se ha dorado la masa, dejar unos minutos más.
- Y ya están listos para servir los saquitos de morcilla y manzana con Thermomix.
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