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Saquitos de morcilla y manzana con Thermomix

Saquitos de morcilla y manzana con Thermomix

Los saquitos de morcilla y manzana es una mezcla de salado por la morcilla y dulce por la manzana, todo esto envuelto con pasta filo, que le da el toque crujiente. En menos de media hora tenemos unas 12 unidades de saquitos de morcilla y manzana con Thermomix.

Receta de Saquitos de morcilla y manzana con Thermomix

Saquitos de morcilla y manzana con Thermomix
Preparamos unos saquitos de morcilla y manzana con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción20 minutos
Total30 minutos
PlatoAperitivo
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Saquitos de morcilla y manzana con Thermomix

  • 1 manzana
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 4 morcillas de cebolla
  • 6 láminas de masa filo
  • Mantequilla derretida para untar la masa
  • Tiras de cebollino para atar los saquitos

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Saquitos de morcilla y manzana con Thermomix

  • Poner en el vaso la manzana en trozos, el azúcar y el aceite y programar 4 segundos, velocidad 4.
    Cómo hacer saquitos de morcilla y manzana con Thermomix
  • Bajar los restos de las paredes a las cuchillas y programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  • Incorporar las morcillas, sin piel y programar 4 segundos, velocidad 4 y reservar.
    Cómo hacer saquitos de morcilla y manzana con Thermomix
  • Precalentar el horno a 200º.
  • Extender dos láminas de pasta filo, una encima de la otra, si son grandes cortar por la mitad y la mitad por la mitad, dejando 4 cuadrados.
    Cómo preparar saquitos de morcilla y manzana con Thermomix
  • Untar con mantequilla, poner una cucharada de mezcla en el centro, cerrar en forma de saquito y atar con una tira de cebollino.
  • Repetir la operación con el resto.
    Cómo preparar saquitos de morcilla y manzana con Thermomix
  • Colocar en una bandeja, forrada con papel de horno y hornear durante 12 minutos, si no se ha dorado la masa, dejar unos minutos más.
  • Y ya están listos para servir los saquitos de morcilla y manzana con Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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