Esta receta de sepia es típica de la cocina mallorquina, el resultado es un plato con una deliciosa salsa con sepia que nos puede servir como entrante o como tapa para servir a nuestros invitados. Si el picante no gusta en casa o van a comer los más pequeños de la casa, es mejor prescindir de la...
Cocinas del mundo
Los calamares son un alimento muy popular en muchas partes del mundo. Se pueden preparar de muchas formas, pero nosotros lo vamos a preparar con una salsa americana que está deliciosa y los calamares quedan tiernos. Aunque curiosamente la salsa americana tiene como origen la gastronomía francesa...
El garam masala es una mezcla de especies un poco picante que se utiliza mucho en la cocina india y que se puede encontrar en hipermercados o tiendas especializadas. Estas especies las vamos a utilizar para preparar pollo garam masala. En 15 minutos, tenemos listo un plato de pollo garam...
El coulant de turrón, también conocido como volcán de turrón, es un postre ideal para las fiestas de Navidad y para después de ellas, ya que podemos utilizar el turrón que nos ha sobrado de las fiestas. Es sencillo y rápido de preparar y si tienes invitados seguro que los vas a sorprender, en poco...
El pudín de morcilla es una forma diferente de comer embutido y podemos utilizar cualquier tipo de morcilla que nos guste, ya que podemos encontrar diferentes clases de morcillas. En poco más de media hora tenemos listos unos pudín de morcilla con Thermomix para 4 personas...
El paté de pimiento y berenjena o ajvar es un condimento, típico de Turquia. Se elabora con el pimiento y la berenjena asados, que le da un toque más sabroso. Se puede utilizar como paté para untar pan o como salsa para carnes o pescados. En poco más de 1 hora tenemos listo un paté de pimiento y...
El tapenade de aceitunas es una pasta cuyos principales ingredientes son las aceitunas y las alcaparras y es típico de la Provenza. Es un aperitivo para acompañar con tostadas o galletitas, fenomenal para cualquier época del año. En unos minutos tenemos listo un tapenade de aceitunas con...
Los gofres son un tipo de masa cocinada entre dos placas de hierro calentadas que imprimen un característico patrón de cuadrícula en ambas caras. Originarios de la región de Europa, especialmente de Bélgica, donde se consideran una auténtica delicia nacional, los gofres tienen una historia que se...
Los panellets de piñones son una receta típica de la cocina catalana y valenciana que se suele preparar para la fiesta de Todos los Santos. Se trata de una masa hecha principalmente con azúcar y almendra con forma de bolitas y cubiertas de piñones. A esta variedad de panellets de piñones también se...
La tarta Halloween es una tarta ideal para sorprender a los invitados la noche de Halloween. Es un sabroso bizcocho de chocolate, relleno de mermelada y cubierto con chocolate y que podemos adornar de la forma más original que se nos ocurra. En este caso hemos optado por hacer una tela de araña con...
La coca de aceite se prepara en todo el litoral mediterráneo, se podría considerar una variedad de la base de pizza italiana y se suele acompañar con verduras, carne o pescado. En 2 horas aproximadamente tenemos lista una coca de aceite con Thermomix para 4 personas. Imprimir...
Para el guiso de cordero utilizamos carne de pierna de cordero, que es una de las partes más sabrosas del cordero. Lo vamos a acompañar con unas patatas fritas en dados y unas tiras de pimiento rojo frito. En 45 minutos tenemos listo un guiso de cordero con Thermomix para 4 personas. Imprimir...
La trucha es un pescado semigraso y muy nutritivo. Lo vamos a preparar al horno, porque queda muy sabroso y con una loncha de bacon en su interior que le acompaña muy bien. En 30 minutos tenemos listas unas truchas con bacon con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una...
Las magdalenas de naranja son ideales para un desayuno o merienda, quedan tiernas y esponjosas y con ese toque delicioso a naranja. En poco menos de 10 minutos tenemos lista la masa para las magdalenas de naranja con Thermomix para unas 20 unidades. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota...
Preparamos brochetas al curry con carne de ternera picada, aunque la podemos sustituir por carne de cordero o cerdo y las preparamos al curry, que es una mezcla de especies que le da un sabor más o menos picante. En poco más de 30 minutos tenemos listas unas brochetas al curry con Thermomix para 4...
La tarta Sacher es una tarta típica de Austria, compuesta por dos placas de bizcocho de chocolate, rellena de mermelada y recubierta de chocolate, esta cobertura hace que la tarta dure más tiempo. En 1 hora y media, tenemos lista una tarta Sacher con Thermomix para 8 personas. Imprimir receta Esta...
Las albóndigas de merluza son una forma diferente de comer pescado y a los niños les gusta mucho. Se pueden preparar de un día para otro y se pueden acompañar con la salsa que más nos guste. En 20 minutos tenemos listas para freír unas albóndigas de merluza con Thermomix para 4 personas. Imprimir...
El bacalao a la vizcaína es una receta típica de la cocina vasca. Se acompaña el bacalao con una salsa cuyo principal ingrediente es el pimiento choricero. En 40 minutos tenemos listo para servir un bacalao a la vizcaína con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta...
La coca de San Juan es típica de Cataluña y se prepara para la festividad de San Juan. Es una coca dulce decorada con fruta escarchada, piñones y azúcar y nosotros a parte le vamos a poner crema pastelera. En 1 hora y media tenemos lista una coca de San Juan con crema con thermomix para 8 personas...
Las quesadillas son un plato típico mejicano, hecho con dos tortillas de maíz relleno de lo que mas nos guste y queso fundido. Las podemos preparar para un picoteo o para acompañar una comida mexicana y a los niños les encanta. En unos minutos tenemos listas unas quesadillas tropicales con...
La col rellena de carne la vamos a preparar al vapor, para que quede muy jugoso. La col es una verdura que podemos consumir en crudo, en ensaladas o hervida y es un gran diurético. En 2 horas tenemos listo un plato de col rellena de carne con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta...
Los calamares en salsa es una receta muy rica y fácil de preparar y la salsa queda deliciosa e invita a mojar con pan. En menos de 1 hora tenemos listos unos calamares en salsa con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con un voto Calamares en salsa con...
Los langostinos al azafrán es un entrante, que tiene un color amarillo dorado que le aporta el azafrán. Con las cabezas y pieles de los langostinos, podemos preparar un fumet para otra receta. En 15 minutos tenemos listos unos langostinos al azafrán con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta...
A la salsa verde se le llama así, por el color que deja en la salsa el perejil. Es una salsa fácil y rápida de preparar y que combina muy bien con los platos de pescado. En unos minutos tenemos lista para servir una salsa verde con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido...
Preparamos esta deliciosa receta de risotto a la carbonara con la Thermomix. La nata consigue darle un toque cremoso como el de cualquier otro risotto y el curioso sabor carbonara. Al servir el risotto, acordaos siempre de añadir el queso parmesano mezclado o espolvoreado y para completar la...
El resultado de la receta de pan de plátano es realmente un bizcocho con sabor a plátano. Dependiendo de la madurez de los plátanos puede quedar más o menos dulce, esto podemos corregirlo modificando la cantidad de azúcar añadido. Para probar esta receta hemos usado plátanos no demasiado maduros y...
El risotto con setas es muy fácil de preparar con la Thermomix ya que esta nos permite mantener una temperatura y un movimiento constante durante la preparación de la receta. Podemos usar setas en cualquier formato, nosotros hemos utilizado setas congeladas en trocitos pero también se...
El rape en salsa americana se prepara con rape, que es un pescado blanco que contiene muchas proteínas y se acompaña con la salsa americana que combina muy bien con pescados y mariscos. En menos de una hora tenemos listo un sabroso plato de rape en salsa americana con thermomix para 4 personas...
Los mejillones en escabeche es un aperitivo servido muy a menudo en nuestra mesa y que suele estar en conserva. Pues bien, para que sea más sano y natural los vamos a preparar con la thermomix, pero antes de prepararlos hay que asegurarse de que están vivos y limpiar las conchas bien. En 1 hora...
Los escaldums son un plato típico de Mallorca que se suele preparar con muchos tipos de ave, aunque los escaldums de pavo o de navidad es la preparación más popular. La salsa de esta receta de escaldums de pavo en Thermomix es deliciosa y seguro que lo probamos en otras ocasiones con otras aves...