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Pollo garam masala con Thermomix

Pollo garam masala con Thermomix

El garam masala es una mezcla de especies un poco picante que se utiliza mucho en la cocina india y que se puede encontrar en hipermercados o tiendas especializadas. Estas especies las vamos a utilizar para preparar pollo garam masala. En 15 minutos, tenemos listo un plato de pollo garam masala con Thermomix para 4 personas.

Receta de Pollo garam masala con Thermomix

Pollo garam masala con Thermomix
Receta pollo garam masala típico de La India preparado con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción25 minutos
Total40 minutos
PlatoPlato principal
CocinaIndia
EspecialCurry, Thermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Pollo garam masala con Thermomix

  • 350 gramos de tomate frito
  • 125 gramos de yogurt griego
  • 50 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 500 gramos de pechuga de pollo sin piel
  • sal
  • pimienta

Utensilios necesarios

Thermomix

Cómo preparar Pollo garam masala con Thermomix

  • Poner en el vaso del Thermomix, el tomate frito, el yogurt, la mantequilla y el azúcar y programar 5 minutos, 100º, velocidad 2.
  • Añadir el garam masala y programar 3 minutos, temeperatura varoma, velocidad 1.
    Cómo hacer pollo garam masala con Thermomix
  • Trocear la pechuga de pollo en trozos de 3×3 cm. salpimentar e incorporar al vaso del Thermomix y programar 13 minutos,100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara y poner el cubilete.
    Receta de pollo garam masala con Thermomix
  • Terminado el tiempo poner el pollo sobre un lecho de arroz blanco y ya está listo para servir el pollo garam masala con thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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