El secreto del flan es que al incluir huevo y cocerlo al baño maría, sus yemas se cuajan y queda con la forma del molde que hayamos usado, en este caso cualquier tipo de flaneras nos servirá. En esta ocasión vamos a preparar unos flanes de chocolate con la Thermomix por lo que no los coceremos al...
Recetas de todo tipo
Aunque en cualquier supermercado encontraremos salsas de tomate o derivados como el ketchup, con la Thermomix podemos preparar una deliciosa salsa de tomate casera. Esta receta es básica en la cocina italiana a la que se le pueden añadir otros ingredientes como verduras o especias...
La salsa César es el aderezo de la ensalada del mismo nombre. Aunque se le atribuyen orígenes italianos porque su inventor César Cardini era un chef italiano, lo cierto es que César emigró a los Estados Unidos después de la Primera Guerra Mundial. A pesar de tener una casa en San Diego...
Preparamos un delicioso y ligero sorbete de melón con la Thermomix con el que refrescarnos durante los días calurosos de verano. A diferencia de los helados, los sorbetes no tienen ningún ingrediente graso, se basan en zumo de fruta y por eso en este caso hemos recurrido a una fruta de temporada de...
El curry es una mezcla de diferentes especias que se utilizan en la India, para guisos o estofados con salsa; en occidente llamamos curry a los platos preparados con esa salsa. En este caso hemos preparado un curry de mango con pollo con la Thermomix, básicamente es una base de curry al que le...
Hay una gran variedad de panes indios incluyendo una amplia variedad de panes planos y crepes que forman de las gastronomías de la India y Pakistán. En esta ocasión hemos preparado un pan rápido a la plancha con la Thermomix. La velocidad espiga nos permite amasar sin esfuerzo y en lugar de hacerlo...
Este bizcocho de galletas y chocolate preparado con la Thermomix es ideal para una merienda o desayuno. Tiene la peculiaridad de que no se utiliza harina en la preparación, en su lugar usamos galletas tostadas tipo María trituradas. Todo esto hace que la textura de este bizcocho de galletas...
El lassi es una bebida tradicional de la India, popular tanto en el subcontinente indio como en diversas partes del mundo, gracias a su refrescante mezcla de yogur, agua, especias y frutas en sus versiones dulces como esta. Este batido se bebe frío ya que entre sus ingredientes cuenta con cubitos...
Esta salsa de nueces y piñones preparada con la Thermomix resulta perfecta para las recetas de pasta, sobre todo para aquellas que quieran comer sano y sabroso. Es una salsa de sabor muy suave y es apta para todo tipo de dietas, incluso para veganos e intolerantes a la lactosa, por estar elaborada...
Esta receta de bizcocho con leche vegetal, es una receta apta para aquellas personas que no pueden o no quieren consumir leche animal. Además, es un bizcocho muy esponjoso, delicioso y muy sencillo de preparar con la Thermomix. Para ello podemos emplear cualquier tipo de leche vegetal: soja...
Las Torrijas de horchata preparadas con el Thermomix, añaden un toque valenciano a esta receta típica de la Semana Santa.
La Semana Santa tiene un dulce típico y muy consumido en nuestro país, las Torrijas, que también podéis preparar con la Thermomix. Y para ello necesitamos un pan de calidad, ya que es en éste donde se encuentra el secreto para obtener unas Torrijas deliciosas. El pan de torrijas, es...
La focaccia es un plato tradicional de la cocina italiana, se trata de una especie de pan plano cubierto con aceite de oliva y hierbas aromáticas, aunque se le pueden añadir otros ingredientes como aceitunas, tomate, cebolla… Es una masa de interior esponjoso y exterior un poco crujiente, que se...
Los triángulos de chocolate y pistacho son una receta original y muy rica, ya que combina el crujiente de la pasta brick con el sabor del chocolate y el pistacho que quedan genial. En 10 minutos tenemos preparadas unas 20 unidades aproximadamente de triángulos de chocolate y pistacho con thermomix...
La lasaña es un plato italiano que posee miles de variaciones ya que podemos hacerlas de carne, verduras o incluso pescados, casi cualquier tipo de ingrediente de nuestra despensa nos servirá para el relleno. En este caso vamos a preparar una lasaña de marisco con la Thermomix, una manera...
Si os apetece hacer el pescado de una forma diferente y divertida, sobre todo para los niños y para aquellas personas que les guste poco el pescado, os recomendamos que hagáis estas hamburguesas de pescado. Hemos utilizado merluza y atún, pero podríamos utilizar cualquier tipo de pescado o marisco...
El pastel de calabaza al cacao para Halloween es un bizcocho esponjoso de calabaza y chocolate, que podemos adornar de forma muy original, con unos simpáticos fantasmas de merengue. Es un pastel muy típico de estas fechas, ya que es la época perfecta para comer la calabaza de una...
Las cookies de halloween con arañas, son unas galletas típicas americanas, a las que le podemos añadir una gran variedad de ingredientes. En este caso les hemos añadido pepitas de chocolate a las cookies de Halloween con Thermomix y las hemos decorado de dos formas...
Estas albóndigas en salsa de almendras preparadas con la Thermomix son muy fáciles de preparar, por lo que podemos hacerlas a diario. Pero el toque que le da la salsa de almendras nos da la posibilidad de servirlas en cualquier celebración, incluso en Navidades. Como cualquier...
El vino Pedro Ximénez se hace con pasas de uvas del mismo nombre que han sido secadas al sol, es un vino que aporta un sabor dulce además del propio del vino. Tradicionalmente se ha usado para acompañar postres ya que su sabor dulce puede intensificar el sabor de pasteles o helados. Aunque en este...
Preparar ketchup con Thermomix es muy fácil ya que podemos cocer esta salsa de tomate a baja temperatura con ingredientes muy sanos. La combinación del tomate y vinagre con el dulce del azúcar moreno y miel resulta un sabor al ketchup muy bien conseguido.Si no te gusta que tu familia consuma salsas...
El potaje de vigilia es un potaje de bacalao con garbanzos que se suele comer los viernes de cuaresma debido a la restricción de comer carne para los católicos practicantes. Además del bacalao que aporta gran cantidad de proteínas y los garbanzos, se le suelen añadir otras verduras como acelgas o...
Preparamos carne guisada con la Thermomix, en este caso vamos a cocer a fuego lento carne de ternera y de cerdo. Como guarnición vamos a hacer unas patatas al vapor con el recipiente Varoma, lo mejor es que podemos hacer las patatas con el vapor de la cocción de la carne. En poco más de una hora...
Esta receta va especialmente dedicada a los amantes del chocolate, se trata de un bizcocho de chocolate que podemos preparar fácilmente con la Thermomix. Para conseguir que salga más esponjoso debemos poner los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente, pulverizar el azúcar o usar azúcar...
Aunque lo más común sean las albóndigas de carne, se pueden hacer albóndigas con otros tipos de ingredientes. En esta ocasión vamos a preparar unas albóndigas de salmón con Thermomix acompañadas de unas almejas que servirán para comer o cenar tanto para mayores como para los más pequeños a los...
Las magdalenas son un bollo típico de la región de Francia desde el siglo XVIII que se extendió a España, se cree que introducido por los peregrinos franceses que venían a hacer el camino de Santiago, y se consumen mucho en el desayuno o en la merienda. En Francia se suele preparar con...
Con la Thermomix podemos hacer los bizcochos más esponjosos ya que nos permite mezclar correctamente los ingredientes para hacer la masa más homogénea. Pero la preparación de esta receta hace que todavía sea más esponjoso ya que vamos a usar merengue en la masa, lo que le dará más esponjosidad al...
Esta tarta de chocolate preparada con la Thermomix es perfecta para ocasiones en las que tenemos un importante número de invitados y que entre ellos haya grandes amantes del chocolate. Lo mejor de todo es que tomándola como base podemos preparar diferentes versiones simplemente jugando...
La naranja aporta muchas vitaminas y con ellas podemos preparar un sabroso bizcocho de naranja sin gluten apto para celíacos. Aunque no tengas intolerancia a la proteína del gluten también puedes disfrutar de este bizcocho ya que está igual de rico y así evitas tomar alguna que otra vez...
El bizcocho de manzana y chocolate es una receta sencilla, queda esponjoso y muy rico. La combinación de manzana y chocolate es ideal, ¿a quién no le gustan las manzanas y sobre todo el chocolate?. En menos de una hora tenemos listo un bizcocho de manzana y chocolate con...