Hay una gran variedad de panes indios incluyendo una amplia variedad de panes planos y crepes que forman de las gastronomías de la India y Pakistán. En esta ocasión hemos preparado un pan rápido a la plancha con la Thermomix.
La velocidad espiga nos permite amasar sin esfuerzo y en lugar de hacerlo con el horno usaremos una paella para hacerlo a la plancha. En solo unos minutos tendremos listo nuestro pan rápido a la plancha para acompañar platos indios o de cualquier otra cocina tradicional con Thermomix.
Receta de Pan rápido a la plancha con Thermomix
Un acompañamiento ideal para infinidad de platos asiáticos, sobre todo de la India.
Tiempos y otros datos de la receta
Preparación15 minutosminutos
Cocción15 minutosminutos
Total30 minutosminutos
PlatoAcompañamiento
CocinaIndia
EspecialPanes
Raciones 4personas
Receta publicada por primera vez el17/07/2017
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco
Ingredientes para Pan rápido a la plancha con Thermomix
350gramosharina
2yogures naturales
1cucharaditalevadura química
1cucharaditasal
½cucharaditaazúcar
Utensilios necesarios
Thermomix
Cómo preparar Pan rápido a la plancha con Thermomix
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 15 segundos a velocidad 6.
Amasamos durante 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
Retiramos la masa del vaso y la colocamos sobre la encimera espolvoreada con harina. Dividimos la masa en 8 porciones dándoles forma de bola.
Con las manos o con un rodillo, aplastamos hasta obtener un círculo de aproximadamente 20 centímetros de diámetro.
Calentamos una sartén antiadherente o plancha y cocinamos los panes durante 1 minuto por cada lado.
Consejos de preparación
Una vez terminados los panes rápidos a la plancha preparados con Thermomix podemos servirlos como acompañamiento o guarnición de muchos tipos de platos.
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