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Pan rápido a la plancha con Thermomix

Pan rápido a la plancha con Thermomix

Hay una gran variedad de panes indios incluyendo una amplia variedad de panes planos y crepes que forman de las gastronomías de la India y Pakistán. En esta ocasión hemos preparado un pan rápido a la plancha con la Thermomix.

La velocidad espiga nos permite amasar sin esfuerzo y en lugar de hacerlo con el horno usaremos una paella para hacerlo a la plancha. En solo unos minutos tendremos listo nuestro pan rápido a la plancha para acompañar platos indios o de cualquier otra cocina tradicional con Thermomix.

Receta de Pan rápido a la plancha con Thermomix

Pan rápido a la plancha con Thermomix
Un acompañamiento ideal para infinidad de platos asiáticos, sobre todo de la India.

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción15 minutos
Total30 minutos
PlatoAcompañamiento
CocinaIndia
EspecialPanes
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Pan rápido a la plancha con Thermomix

  • 350 gramos harina
  • 2 yogures naturales
  • 1 cucharadita levadura química
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita azúcar

Utensilios necesarios

Thermomix

Cómo preparar Pan rápido a la plancha con Thermomix

  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 15 segundos a velocidad 6.
  • Amasamos durante 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
    Cómo amasar pan rápido a la plancha con Thermomix
  • Retiramos la masa del vaso y la colocamos sobre la encimera espolvoreada con harina. Dividimos la masa en 8 porciones dándoles forma de bola.
    Masa para pan rápido a la plancha con Thermomix
  • Con las manos o con un rodillo, aplastamos hasta obtener un círculo de aproximadamente 20 centímetros de diámetro.
    Hacer pan rápido a la plancha con Thermomix
  • Calentamos una sartén antiadherente o plancha y cocinamos los panes durante 1 minuto por cada lado.
    Cómo hacer pan rápido a la plancha con Thermomix

Consejos de preparación

Una vez terminados los panes rápidos a la plancha preparados con Thermomix podemos servirlos como acompañamiento o guarnición de muchos tipos de platos.
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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.