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Hay una gran variedad de panes indios incluyendo una amplia variedad de panes planos y crepes que forman de las gastronomías de la India y Pakistán. En esta ocasión hemos preparado un pan rápido a la plancha con la Thermomix.
La velocidad espiga nos permite amasar sin esfuerzo y en lugar de hacerlo con el horno usaremos una paella para hacerlo a la plancha. En solo unos minutos tendremos listo nuestro pan rápido a la plancha para acompañar platos indios o de cualquier otra cocina tradicional con Thermomix.
Receta de Pan rápido a la plancha con Thermomix
Un acompañamiento ideal para infinidad de platos asiáticos, sobre todo de la India.
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes para Pan rápido a la plancha con Thermomix
- 350 gramos harina
- 2 yogures naturales
- 1 cucharadita levadura química
- 1 cucharadita sal
- ½ cucharadita azúcar
Utensilios necesarios
- Thermomix
Cómo preparar Pan rápido a la plancha con Thermomix
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 15 segundos a velocidad 6.
- Amasamos durante 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
- Retiramos la masa del vaso y la colocamos sobre la encimera espolvoreada con harina. Dividimos la masa en 8 porciones dándoles forma de bola.
- Con las manos o con un rodillo, aplastamos hasta obtener un círculo de aproximadamente 20 centímetros de diámetro.
- Calentamos una sartén antiadherente o plancha y cocinamos los panes durante 1 minuto por cada lado.
Consejos de preparación
Una vez terminados los panes rápidos a la plancha preparados con Thermomix podemos servirlos como acompañamiento o guarnición de muchos tipos de platos.
