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Triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix

Triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix

Los triángulos de chocolate y pistacho son una receta original y muy rica, ya que combina el crujiente de la pasta brick con el sabor del chocolate y el pistacho que quedan genial. En 10 minutos tenemos preparadas unas 20 unidades aproximadamente de triángulos de chocolate y pistacho con thermomix.

Receta de Triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix

Triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix
Preparamos unos triángulos de chocolate y pistacho con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación50 minutos
Cocción10 minutos
Total1 hora
PlatoDulces
CocinaEspañola
EspecialNavidad, Thermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix

  • 75 gramos de chocolate fondant
  • 25 gramos de pistachos pelados
  • 7 hojas de pasta brick

Utensilios necesarios

Thermomix
Horno

Cómo preparar Triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix

  • Ponemos en el vaso del Thermomix el chocolate troceado y los pistachos. Programamos 4 segundos a velocidad 5 y reservamos.
    Cómo hacer triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix
  • Precalentamos el horno a 200℃ para tenerlo listo.
  • Extendemos la lámina de pasta brick sobre una superficie lisa, cortamos la lámina en forma de cuadrado, si la lámina es redonda, el cuadrado lo cortamos en 3 tiras iguales.
    Cómo hacer triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix
  • En un extremo de una tira ponemos una cucharadita de mezcla reservada y doblamos la pasta en forma de triángulo y vamos doblando hasta el final.
    Cómo preparar triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix
  • Repetimos la operación con el resto de tiras.
  • Colocamos en una bandeja forrada con papel de horno y horneamos unos 8 minutos, si vemos que la pasta todavía está blanquecina dejamos unos minutos más hasta que esté dorada.
    Receta de triángulos de chocolate y pistacho con Thermomix
  • Y ya están listos para servir los triángulos de chocolate y pistacho preparados con la ayuda del Thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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