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Salsa de nueces y piñones para pasta en Thermomix

Salsa de nueces con piñones para pasta con Thermomix

Esta salsa de nueces y piñones preparada con la Thermomix resulta perfecta para las recetas de pasta, sobre todo para aquellas que quieran comer sano y sabroso. Es una salsa de sabor muy suave y es apta para todo tipo de dietas, incluso para veganos e intolerantes a la lactosa, por estar elaborada con leche vegetal. Es perfecta para niños, estudiantes, embarazas, etc. por su valor nutricional, al contener frutos secos como son las nueces y los piñones.

Y además es una receta muy sencilla y rápida de preparar con la Thermomix, en tan solo 10 minutos tenemos lista una salsa de nueces y piñones suave y cremosa, para acompañar a la pasta.

Receta de Salsa de nueces y piñones para pasta con Thermomix

Salsa de nueces con piñones para pasta con Thermomix
Una deliciosa salsa para pasta con nueces y piñones preparada con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción10 minutos
Total20 minutos
PlatoSalsas
CocinaItaliana
EspecialPasta, Thermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Salsa de nueces y piñones para pasta con Thermomix

  • 100 gramos de nueces sin cáscara
  • 30 gramos de piñones
  • 40 gramos de pan rallado
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 500 gramos de leche vegetal sin azúcar
  • Nuez moscada al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Sal

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Salsa de nueces y piñones para pasta con Thermomix

  • Colocamos en el vaso del Thermomix las nueces, los piñones, el pan rallado y 300 gramos de leche vegetal. Programamos 15 segundos a velocidad progresiva 5-8.
  • Incorporamos el resto de la leche vegetal, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Programamos 10 segundos a velocidad progresiva 8-10.
  • Bajamos los restos del vaso del Thermomix y programamos 5 minutos a temperatura 100° y velocidad 1.
  • Servimos la salsa de nueces y piñones con la pasta y decoramos con unos piñones.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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