Esta receta de bacalao al horno con patatas y pimiento es ideal para una comida o una cena ligera. Nosotros le hemos añadido pimiento rojo y verde, pero puedes usar el que más te guste, una combinación de ambos, pimientos de padrón o dulce italiano. Las especias y el aliño también queda a nuestra...
Recetas de cocina al horno
Cocinar al horno es muy sano, ligero y con recetas que mantienen todo su sabor. Existen muchas técnicas para evitar que las recetas no queden secas y sean más ligeras, en las recetas al horno intentamos siempre evitar las grasas y que queden jugosas.
La cocina al horno también tiene la peculiaridad de que, como se cocina en un recipiente tan grande, podemos cocinar piezas de carnes, pescados o verduras enteras, conservando todos sus nutrientes y sabor. También tiene la posibilidad de cocinar a baja temperatura, lo que, aunque tarde más tiempo, es mucho más saludable.
Recetas preparadas al horno
Los macarrones con atún gratinados al horno es una receta muy recurrida cuando tenemos poco tiempo, además es una forma de que los niños coman pasta y algo de verdura y pescado, aunque sea atún en conserva. El atún va acompañado de una salsa de tomate que podemos usar de bote y alegrar con un...
Esta receta de alitas de pollo con salsa barbacoa nos vino a la cabeza para aprovechar la salsa a la barbacoa al whisky Jack Daniel’s que teníamos hacía ya un par de semanas en el frigorífico. Aunque aguanta algunas semanas más si está guardada herméticamente en el frigorífico se puede...
Si tienes por la nevera un bote de mostaza abierto y no sabes qué hacer con él, esta receta de alitas de pollo asadas con mostaza y miel, acompañadas con unas patatas asadas, te va a encantar. Las cantidades son para dos personas, pero si queremos prepararlas para más comensales solo tenemos...
El pulled pork (significa cerdo desgarrado o desmigado) es un método de preparar la carne de cerdo con una cocción a baja temperatura durante un largo periodo de tiempo, para que la carne quede tan tierna que se desmigue fácilmente. Utilizaremos una carne de cerdo que intercale partes magras y...
Preparamos unas auténticas alitas de pollo maceradas con salsa de ostras y cocinadas al horno. Se trata de una receta muy fácil de preparar, simplemente mezclamos todos los ingredientes para macerar las alitas y las horneamos durante una hora aproximadamente. El toque de la salsa de ostras le da...
La coca de aceite se prepara en todo el litoral mediterráneo, se podría considerar una variedad de la base de pizza italiana y se suele acompañar con verduras, carne o pescado. En 2 horas aproximadamente tenemos lista una coca de aceite con Thermomix para 4 personas. Imprimir...
La trucha es un pescado semigraso y muy nutritivo. Lo vamos a preparar al horno, porque queda muy sabroso y con una loncha de bacon en su interior que le acompaña muy bien. En 30 minutos tenemos listas unas truchas con bacon con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una...
La rustidera de cordero con picada de avellanas es muy cómodo de preparar en el horno y lo vamos a acompañar con una picada de avellanas, aunque se puede sustituir por otro fruto seco. En media hora tenemos lista una rustidera de cordero con picada de avellanas con Thermomix para 4 personas...
La paletilla de cordero asada la vamos a preparar con pierna de cordero lechal, que es un cordero que aún no ha sido destetado y por lo tanto su carne es muy tierna. La preparamos en el recipiente varoma y lo terminamos en el horno, para que la piel quede crujiente. En 2 horas y media, tenemos...
El pan de molde se conoce también como pan cuadrado, pan lactal o pan de caja y podemos prepararlo fácilmente con el Thermomix. Podemos mantenerlo durante 3 o 4 días en una bolsa, cortado nos aguantará menos. El contenido en grasas de este pan de molde en Thermomix se debe tener en cuenta ya que...
El bizcocho de naranja es una receta sencilla, que aporta los beneficios de la naranja en un esponjoso bizcocho, ideal para una buena merienda. En poco mas de 30 minutos tenemos un bizcocho de naranja con thermomix para 6 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 4,30 con 10...
Las patatas rellenas es una receta que tiene muchas variantes, ya que podemos rellenarlas con carne, pescado, verdura o combinaciones de estas. Según la contundencia del relleno, este plato se puede servir solo o como acompañamiento de otra receta. En este caso hemos seleccionado una mezcla de...
El bizcocho genovés es la base de muchas recetas de Tartas y pasteles. Es muy rápido y fácil de preparar con Thermomix. Este bizcocho lo podemos enrollar para hacer brazo de gitano o hacer varias láminas para hacer tarta de piña o simplemente utilizar como bizcochos de soletilla para mojar con...
Preparamos unas sencillas berenjenas rellenas de carne, cebolla y tomate con la ayuda del Thermomix