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Alitas de pollo con salsa barbacoa rápidas y fáciles

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa fáciles y rápidas

Esta receta de alitas de pollo con salsa barbacoa nos vino a la cabeza para aprovechar la salsa a la barbacoa al whisky Jack Daniel’s que teníamos hacía ya un par de semanas en el frigorífico. Aunque aguanta algunas semanas más si está guardada herméticamente en el frigorífico se puede aprovechar con este tipo de recetas y volver a hacer más adelante cuando la necesitemos.

Se puede utilizar cualquier tipo de salsa barbacoa casera o de bote, lo que la convierte en una receta rápida y fácil de preparar, aunque debemos tener en cuenta que necesitaremos entre 40 minutos y una hora de horno, pero la preparación en si es muy fácil.

En esta ocasión como nosotros disponíamos de tiempo dejamos macerar unas horas las alitas en el frigorífico, este paso es prescindible y simplemente con pintarlas con cuidado será suficiente para que al menos la parte exterior quede con su sabor y caramelizada. En definitiva se trata de una receta rápida, fácil, sabrosa y con un toque caramelizado que hace que el plato entre muy bien por los ojos, ¿qué más se puede pedir?.

Receta de Alitas de pollo con salsa barbacoa rápidas y fáciles

Cómo hacer alitas de pollo con salsa barbacoa fáciles y rápidas
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Una receta de alitas de pollo al horno fáciles y rápidas de hacer, y con todo el sabor de la salsa barbacoa

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción1 hora
Total1 hora 15 minutos
PlatoPlato principal
CocinaAmericana
EspecialRecetas al horno
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Alitas de pollo con salsa barbacoa rápidas y fáciles

  • 1 kilo alitas de pollo
  • 200 ml salsa barbacoa casera o de bote

Utensilios necesarios

  • Horno

Cómo preparar Alitas de pollo con salsa barbacoa rápidas y fáciles

  • Embadurnamos las alitas de pollo con 4 cucharadas de salsa barbacoa, para hacer esto podemos ponerlas en un bol y remover hasta que queden embadurnadas o pintarlas con una brocha de silicona para cocinar.
    Cómo preparar alitas de pollo con salsa barbacoa fáciles y rápidas
  • Reservamos durante 3 o 4 horas tapando el recipiente con film e introduciéndolo en el frigorífico. Si no disponemos de tanto tiempo podemos hornearlo sin dejarlo macerar pero las alitas no quedarán tan sabrosas.
    Cómo hacer alitas de pollo con salsa barbacoa fáciles y rápidas
  • Horneamos a 180 grados primero con la parte de la piel hacia abajo durante media hora.
  • Pasada la primera media hora damos la vuelta a las alitas de pollo con la parte de la piel hacia arriba, pintamos de nuevo con salsa barbacoa y horneamos de nuevo hasta que queden caramelizadas, entre 20 y 30 minutos aproximadamente.

Consejos de preparación

Podemos acompañar estas alitas de pollo con salsa barbacoa con unas patatas a rodajas con un chorrito de aceite de oliva y pimentón dulce. Solo debemos llevar cuidado de que, si las hacemos demasiado finas quizás estén hechas antes que las alitas de pollo y tendremos que retirarlas del horno.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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