El garam masala es una mezcla de especies un poco picante que se utiliza mucho en la cocina india y que se puede encontrar en hipermercados o tiendas...
Autor -Jose Emeterio Vicente Sabuco
Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes, cocino y viajo desde que tengo memoria y escribo sobre estos temas desde 2009. Soy ingeniero informático y experto en posicionamiento en buscadores, y ayudo a que este proyecto esté visible en Internet.
El coulant de turrón, también conocido como volcán de turrón, es un postre ideal para las fiestas de Navidad y para después de ellas, ya que podemos utilizar...
Las bolas de queso y nueces es un aperitivo que se prepara de forma rápida y está delicioso. Combina queso azul y lo suavizamos con queso de untar, aunque si...
El pudín de morcilla es una forma diferente de comer embutido y podemos utilizar cualquier tipo de morcilla que nos guste, ya que podemos encontrar...
El paté de pimiento y berenjena o ajvar es un condimento, típico de Turquia. Se elabora con el pimiento y la berenjena asados, que le da un toque más sabroso...
La tarta de ferrero rocher es una tarta deliciosa con el sabor del ferrero rocher que también vamos a preparar y es ideal para acompañar tus celebraciones. En...
El mango es una fruta carnosa y dulce y es rico en vitaminas A y C. Acompañamos unos escalopines de ternera con salsa de mango y combinamos el sabor salado de...
El tapenade de aceitunas es una pasta cuyos principales ingredientes son las aceitunas y las alcaparras y es típico de la Provenza. Es un aperitivo para...
El rollo de pollo con naranja amarga va relleno de foie de pato y acompañado con una salsa de naranja amarga, contrarresta el sabor suave del pollo y...
La trenza de espinacas es una forma diferente de comer espinacas y es hojaldre en forma de trenza relleno de espinacas, que acompañamos con jamón y queso brie...
Las sardinas son un pescado azul, saludable, rico en vitamina A y su carne es muy sabrosa. Con ellas vamos a preparar una tosta con sardinas, ideal para un día...
Las tortitas con frutos rojos son unos panes planos dulces, con frutos rojos, un plato común en muchos paises y que también se puede preparar con ingredientes...
La salsa de cacahuetes combina con cualquier carne, para esta receta hemos elegido la carne de contramuslo de pollo para hacer unas brochetas. De...
El paté de marisco es una receta rápida y sencilla, que podemos preparar como entrante o picoteo, cuando tenemos invitados. Lo podemos acompañar con lo que más...
Las alubias con verdura es un plato ideal para combatir los días de frío y es una forma sencilla y fácil de comer legumbres de forma rápida. Son una fuente de...
Los gofres son un tipo de masa cocinada entre dos placas de hierro calentadas que imprimen un característico patrón de cuadrícula en ambas caras. Originarios...
El pollo con uvas es un plato que se prepara en papillote al vapor y por lo tanto, la carne queda muy tierna y la uva le aporta ese toque dulzón. En...
La tarta de mango preparada con el Thermomix es una exquisita y refrescante receta que combina la dulzura y suavidad del mango con una base crujiente y cremosa...
El mousse de marisco es una combinación de varios mariscos con palitos de cangrejo y es una receta perfecta para acompañar unas tostadas o tartaletas en un...
Los panellets de piñones son una receta típica de la cocina catalana y valenciana que se suele preparar para la fiesta de Todos los Santos. Se trata de una...
Las yemas de Santa Teresa son un dulce típico de la provincia de Ávila y se preparan en honor a Santa Teresa de Jesus. Este dulce se prepara con yemas de huevo...
Los huesos de santo son un dulce, que se elabora tradicionalmente para el Día de Todos los Santos, que coincide con la recolección de la almendra...
La crema de calabaza es una receta sana y ligera, ideal como entrante o cena, ya que la calabaza contiene pocas calorías y es beneficiosa en vitamina...
Los panellets son una receta típica de la festividad de Todos los Santos, que como todos sabéis se celebra el día 1 de noviembre. Aunque hay de muchos tipos en...
La tarta Halloween es una tarta ideal para sorprender a los invitados la noche de Halloween. Es un sabroso bizcocho de chocolate, relleno de mermelada y...
El paté de queso y hierbabuena es muy cremoso y refrescante. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar, que nos puede sacar de apuros en un...
Los calamares encebollados son un plato muy rico y sabroso típico de la gastronomía de España, especialmente de las zonas costeras, donde comer pescados y...
La coca de aceite se prepara en todo el litoral mediterráneo, se podría considerar una variedad de la base de pizza italiana y se suele acompañar con...
Las galletas Príncipe o cualquier galleta rellena de chocolate les gusta a todo el mundo, por eso las vamos a utilizar para hacer un bizcocho de galletas...
Los dedos de bruja son unas galletas de mantequilla, en forma de dedos y que llevan una almendra en uno de los extremos simulando la uña. Con un poco...