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Tortitas de frutos rojos con Thermomix

Tortitas con frutos rojos en Thermomix

Las tortitas con frutos rojos son unos panes planos dulces, con frutos rojos, un plato común en muchos paises y que también se puede preparar con ingredientes salados. En 1 hora tenemos listas para servir unas 15 tortitas con frutos rojos con Thermomix para acompañar un buen desayuno o merienda.

Receta de Tortitas de frutos rojos con Thermomix

Tortitas con frutos rojos en Thermomix
Preparamos la masa de unas tortitas de frutos rojos con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación5 minutos
Cocción25 minutos
Reposo30 minutos
Total1 hora
PlatoDesayuno, Merienda
CocinaAmericana, Española
EspecialThermomix
Raciones 15 tortitas
Receta revisada el: 20/12/2014
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Tortitas de frutos rojos con Thermomix

  • 150 gramos de harina con levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 gramos de mantequilla y un poco más para la sartén
  • 30 gramos de azúcar
  • 200 gramos de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 100 gramos de frutos rojos

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Tortitas de frutos rojos con Thermomix

  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, menos los frutos rojos y la mantequillas para la sartén. Programamos 30 segundos a velocidad 5, hasta que no queden brumos.
    Masa de tortitas con frutos rojos en Thermomix
  • Vertemos la mezcla en un recipiente, tapamos con film y dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.
  • Ponemos una sartén a fuego medio y pincelamos con mantequilla derretida, vertemos una cucharada de masa, formando una tortita redonda.
    Cómo hacer tortitas con frutos rojos en Thermomix
  • Cuando empiecen a salir burbujas ponemos encima de la tortita unos cuantos frutos rojos y damos la vuelta con cuidado.
    Cómo preparar tortitas con frutos rojos en Thermomix
  • Dejamos unos 30 segundos aproximadamente y retiramos de la sartén.
  • Repetimos la operación hasta terminar con toda la masa de tortitas.
  • Y ya están listas para servir las tortitas con frutos rojos con Thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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