La trenza de espinacas es una forma diferente de comer espinacas y es hojaldre en forma de trenza relleno de espinacas, que acompañamos con jamón y queso brie, para dar más sabor.En 30 minutos tenemos lista una trenza de espinacas con Thermomix para 4 personas.
Receta de Trenza de espinacas con Thermomix
Preparamos una trenza de hojaldre rellena de espinacas con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes para Trenza de espinacas con Thermomix
- 2 ajos
- 20 piñones
- 50 gramos de aceite
- 200 gramos de espinacas limpias
- 1 lámina de hojaldre
- 40 gramos de queso brie
- 4 lonchas de jamón serrano
Para pintar
- 1 huevo
Utensilios necesarios
Thermomix
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Cómo preparar Trenza de espinacas con Thermomix
- Precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos los ajos en el vaso del Thermomix y programamos 3 segundos a velocidad 5.
- Bajamos los restos de las paredes del vaso del Thermomix hacia las cuchillas, añadimos el aceite y los piñones y programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Incorporamos las espinacas y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Ponemos el cestillo del Thermomix en un bol, colamos las espinacas y exprimimos para que suelten todo el líquido.
- Extendemos la lámina de hojaldre, colocamos en el centro de la masa las espinacas, el jamón y el queso.
- Con un cuchillo o ruleta, hacemos cortes en diagonal a ambos lados del relleno, como si fuera una espiga.
- Intercalamos las tiras de la derecha y de la izquierda hasta el final, en forma de trenza.
- Pintamos con el huevo batido y horneamos de 15 a 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
- Y ya está lista para servir la trenza de espinacas preparada con la ayuda del Thermomix.
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