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Trenza de espinacas con Thermomix

Trenza de espinacas con Thermomix

La trenza de espinacas es una forma diferente de comer espinacas y es hojaldre en forma de trenza relleno de espinacas, que acompañamos con jamón y queso brie, para dar más sabor.En 30 minutos tenemos lista una trenza de espinacas con Thermomix para 4 personas.

Receta de Trenza de espinacas con Thermomix

Trenza de espinacas con Thermomix
Preparamos una trenza de hojaldre rellena de espinacas con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación30 minutos
Cocción30 minutos
Total1 hora
PlatoTentempié
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Receta publicada por primera vez el 20/12/2014
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Trenza de espinacas con Thermomix

  • 2 ajos
  • 20 piñones
  • 50 gramos de aceite
  • 200 gramos de espinacas limpias
  • 1 lámina de hojaldre
  • 40 gramos de queso brie
  • 4 lonchas de jamón serrano

Para pintar

  • 1 huevo

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Trenza de espinacas con Thermomix

  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Ponemos los ajos en el vaso del Thermomix y programamos 3 segundos a velocidad 5.
  • Bajamos los restos de las paredes del vaso del Thermomix hacia las cuchillas, añadimos el aceite y los piñones y programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
  • Incorporamos las espinacas y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
  • Ponemos el cestillo del Thermomix en un bol, colamos las espinacas y exprimimos para que suelten todo el líquido.
    Cómo hacer trenza de espinacas con Thermomix
  • Extendemos la lámina de hojaldre, colocamos en el centro de la masa las espinacas, el jamón y el queso.
  • Con un cuchillo o ruleta, hacemos cortes en diagonal a ambos lados del relleno, como si fuera una espiga.
    Cómo preparar trenza de espinacas con Thermomix
  • Intercalamos las tiras de la derecha y de la izquierda hasta el final, en forma de trenza.
  • Pintamos con el huevo batido y horneamos de 15 a 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
    Receta de trenza de espinacas con Thermomix
  • Y ya está lista para servir la trenza de espinacas preparada con la ayuda del Thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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