Sabrosos rollitos crujientes de salmón ideales para un aperitivo. Rellenos de verdura, salmón y queso de burgos y horneados para que queden crujientes. En poco...
Autor -Jose Emeterio Vicente Sabuco
Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes, cocino y viajo desde que tengo memoria y escribo sobre estos temas desde 2009. Soy ingeniero informático y experto en posicionamiento en buscadores, y ayudo a que este proyecto esté visible en Internet.
Preparamos unas deliciosas galletas de avena con plátano y chocolate con la Thermomix que son una merienda muy nutritiva. Al contener avena y...
A la salsa verde se le llama así, por el color que deja en la salsa el perejil. Es una salsa fácil y rápida de preparar y que combina muy bien con los platos...
La salsa de anchoas se prepara de forma muy fácil y rápida con el Thermomix y con ella podemos acompañar platos de verdura, pasta, pescado o carne. El sabor de...
Preparamos esta deliciosa receta de risotto a la carbonara con la Thermomix. La nata consigue darle un toque cremoso como el de cualquier otro risotto y...
El resultado de la receta de pan de plátano es realmente un bizcocho con sabor a plátano. Dependiendo de la madurez de los plátanos puede quedar más o menos...
La receta de mousse de turrón con Thermomix es tanto una receta ideal para prearar en Navidad como una receta para aprovechar el turrón de Jijona o...
El risotto con setas es muy fácil de preparar con la Thermomix ya que esta nos permite mantener una temperatura y un movimiento constante durante la...
Las trufas de chocolate es un dulce ideal para los amantes del chocolate y su sabor es una mezcla de chocolate y licor. Reciben el nombre de trufas, porque en...
El rape en salsa americana se prepara con rape, que es un pescado blanco que contiene muchas proteínas y se acompaña con la salsa americana que combina muy...
Preparamos una tarta mousse de limón con Thermomix, esta tarta está compuesta de 3 capas:una base de galleta, una capa de mousse de limón y decorada con...
La salsa de queso de Cabrales es ideal para combinar con carnes y pastas, no siendo tan recomendable para pescados por su fuerte sabor.Con la Thermomix podemos...
Los mejillones en escabeche es un aperitivo servido muy a menudo en nuestra mesa y que suele estar en conserva. Pues bien, para que sea más sano y natural los...
Los escaldums son un plato típico de Mallorca que se suele preparar con muchos tipos de ave, aunque los escaldums de pavo o de navidad es la preparación más...
Las espinacas salteadas con ajo y piñones es una buena guarnición para acompañar platos de carne o pescado, o también se puede preparar como plato único para...
La crema de verduras con jamón de york es una receta ligera pero al mismo tiempo muy nutritiva y la podemos preparar para que cenen niños y mayores. Es...
La ensalada de col también conocida como coleslaw, es un plato de acompañamiento y consiste en col picada muy fina y acompañada de zanahoria. En unos minutos...
El pollo relleno se prepara en celebraciones, como Navidad y combina el sabor del pollo, con el relleno y tiene un toque dulce que le da las ciruelas...
El jamón de Virginia también conocido como jamón campestre, es originario del sur de los Estados Unidos y es un tipo de jamón curado en salazón. En nuestra...
Las migas de pan es una receta típica de pastores, en la cual se utilizan las sobras de pan duro. Las migas de pan se pueden acompañar de fruta de temporada...
Las chuletas de Sajonia son chuletas de cerdo, de la parte de las costillas, puestas en salazón y ahumadas. Vamos a preparar estas chuletas y las...
La receta de mejillones al vapor con vino es muy sencilla de preparar y el caldo que queda después de la preparación les aporta un sabor exquisito. Los...
Preparamos una deliciosa crema de chocolate con nueces en el Thermomix que puede ser servida como postre de una comida o cena. La textura de esta...
El cocktail de gambas es un plato típico de Navidad, que se sirve como entrante. Es una ensalada de lechuga con gambas, palitos de cangrejo, piña y acompañado...
La sopa de gambas es una deliciosa sopa con fideos y gambas, ideal para esos días fríos, que apetece algo caliente. El fumet que se prepara con las cabezas y...
La paletilla de cordero asada la vamos a preparar con pierna de cordero lechal, que es un cordero que aún no ha sido destetado y por lo tanto su carne es muy...
El salmón en hojaldre es un buena receta para preparar en las fechas de Navidad, aunque se puede preparar durante todo el año. Es una mezcla deliciosa, que...
El sorbete de mandarina es un postre helado que se diferencia de otros helados por ser menos graso ya que solo contiene fruta, azúcar y hielo. En este caso su...
El rape alangostado es una receta muy curiosa, ya que preparamos el rape con pimentón y atado y al final resulta ser como una cola de langosta pero con sabor a...
El kringle Estonia o también conocido como trenza de canela, por su forma trenzada y su sabor a canela. Es un dulce de origen nórdico equivalente a...