La crema de verduras con jamón de york es una receta ligera pero al mismo tiempo muy nutritiva y la podemos preparar para que cenen niños y mayores. Es perfecta para personas que piensen que solo con las verduras no les vaya a saciar o quieran añadir algo de carne sin aumentar demasiado el número de calorías. En poco más de 20 minutos tenemos lista una rica crema de verduras con jamón de york con Thermomix para 4 personas.
Receta de Crema de verduras con jamón de york con Thermomix
Preparamos una crema de verduras con jamón de york con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 120 gramos de puerro
- 350 gramos de calabacín
- 100 gramos de judias
- 100 gramos de zanahoria
- 50 gramos de jamón de york
- 30 gramos de quesitos
- 500 gramos de agua
- un poquito de sal
- un chorrito de aceite de oliva
Utensilios necesarios
- Thermomix
Preparación
- Limpiar las verduras, pelar y trocear el puerro, el calabacín y la zanahoria y quitar los extremos a las judias.
- Poner en el vaso las verduras, verter el agua y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Terminado el tiempo esperar a que baje la temperatura.
- Añadir a las verduras el jamón de york, los quesitos, la sal y el chorrito de aceite y programar 1 minuto, velocidad progresiva, 5-7-9.
- Y ya está lista para servir la crema de verduras con jamón de york en Thermomix.
Consejos
Si sobra crema la podemos poner en tarros de cristal y cuando se enfríe del todo meter al congelador para utilizarla otro día.
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