Las chuletas de Sajonia son chuletas de cerdo, de la parte de las costillas, puestas en salazón y ahumadas. Vamos a preparar estas chuletas y las vamos a acompañar, con una salsa de aceitunas. En 20 minutos tenemos listas para servir unas chuletas de Sajonia con aceitunas con thermomix para 4 personas.
Receta de Chuletas de Sajonia con aceitunas en Thermomix
Preparamos unas chuletas de Sajonia con aceitunas en el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes para Chuletas de Sajonia con aceitunas en Thermomix
- 150 gramos de aceitunas verdes deshuesadas
- 100 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 80 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de salsa de tomate
- 100 gramos de vino blanco
- sal
- pimienta
- 1 pellizco de tomillo
- 4 chuletas de Sajonia
Utensilios necesarios
Thermomix
Otras recetas:
Cómo preparar Chuletas de Sajonia con aceitunas en Thermomix
- Ponemos las aceitunas en el vaso del Thermomix y programamos 4 segundos a velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.
- Sin lavar el vaso del Thermomix, ponemos la cebolla en cuartos, el ajo y el aceite y programamos 4 segundos a velocidad 4.
- Bajamos los restos hacia las cuchillas con la ayuda de la espátula.
- Seguido programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadimos las aceitunas reservadas, la salsa de tomate, el vino, la sal, la pimienta y el tomillo.
- Introducimos las chuletas en el cestillo, colocamos dentro del vaso del Thermomix y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Servimos las chuletas de Sajonia acompañadas con la salsa de aceitunas.
- Y ya están listas para servir las chuletas de Sajonia con aceitunas preparadas en el Thermomix.
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