La ensalada marroquí es una ensalada típica en Marruecos para acompañar cualquier plato de carne. Es muy refrescante y se agradece a la hora de acompañar los...
Autor -Jose Emeterio Vicente Sabuco
Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes, cocino y viajo desde que tengo memoria y escribo sobre estos temas desde 2009. Soy ingeniero informático y experto en posicionamiento en buscadores, y ayudo a que este proyecto esté visible en Internet.
El tajine en realidad es tanto el recipiente donde se cocina como el guiso que se cocina en él. Se trata de un recipiente de barro o de hierro con una tapa...
El gazpacho es un entrante muy típico del sur, que se suele comer en los días calurosos. Se trata de una sopa fría compuesta principalmente por tomate...
Los espaguetis a la carbonara que hemos preparados es una receta italiana muy conocida en todo el mundo, aunque la receta original lleva una panceta típica de...
Las lentejas son un plato muy típico de la gastronomía española, en cada casa se cocinan de una forma diferente, pero todas ellas nos recuerdan a nuestra...
Carrilleras de cerdo al vino tinto, un plato perfecto para sorprender a nuestros invitados en una ocasión especial o para darse un capricho en familia. La...
Las acelgas con bechamel es una receta fácil y rápida de hacer, una forma de salir de las típicas y aburridas espinacas cocidas quedando un plato muy rico como...
Llega la hora de preparar la comida o la cena y no sabes qué cocinar, en ocasiones porque te apetece algún plato en especial pero no dispones de los...
La sandía es una fruta muy refrescante que se produce en España desde mayo hasta septiembre aproximadamente, lo que viene genial para refrescarnos en verano. Y...
Preparamos un bizcocho de naranja esponjoso, conseguirlo es fácil si seguimos unos sencillos pasos. A la hora de hacer la masa montamos las claras para...
Este arroz tres delicias estilo chino es una receta casera que podemos preparar como guarnición de otros platos de la gastronomía china o incluso como primer...
Esta receta de tajine de cordero al ras el hanout es muy típica de la cocina de Marruecos, tanto por el recipiente en el que se prepara, el tajín, como por la...
Hoy vamos a preparar una receta de gazpacho con manzana, se trata de una versión más original del gazpacho andaluz tradicional pero con un sabor afrutado a...
La lasaña más conocida es la de carne picada y si tienes ganas de probarla con un sabor más tradicional, la lasaña a la boloñesa es la tuya. En esta ocasión...
Este bizcocho de yogur es uno de los más sencillo de preparar y, siguiendo unos sencillos consejos, es muy fácil que nos quede un bizcocho de yogur esponjoso...
La India tiene la mayor concentración de población vegetariana del mundo, por lo que es fácil encontrar entre su gastronomía sabrosos platos vegetarianos por...
Hace un tiempo preparamos unas magdalenas con harina de chufa que la verdad nos gustaron mucho y eso que solo llevaban una parte de harina de chufa. En esta...
Si te gusta el gazpacho andaluz tradicional tienes que probar este gazpacho de fresas fácil y rápido, sobre todo cuando es temporada de fresas, entre febrero y...
Hoy preparamos una receta de conejo en salsa al estilo tradicional, pero no te asustes porque es fácil y relativamente rápida de preparar. Como en otras...
El pan de molde es el que se usa normalmente para preparar sandwich y la ventaja de tener una panificadora como las que popularizó Lidl es que podemos preparar...
Esta ensalada de garbanzos es un plato muy completo porque aporta las proteínas de origen vegetal a las verduras, por lo que se trata de una receta muy sana. A...
La quinoa es un pseudocereal con muchos beneficios para nuestra salud, si tenemos en cuenta esto y que la vamos a preparar con unas verduras, esta receta de...
La receta de lasaña a la boloñesa es simplemente una lasaña que se prepara con una salsa boloñesa o bolognese casera. Por lo que para prepararla, además de las...
Si eres un amante de la Nutella este acabará siendo uno de tus helados favoritos ya que se trata de un helado de Nutella casero con un fantástico sabor a crema...
Las recetas de curry no tienen necesariamente que ser picantes, una prueba de ello es esta receta de pollo en salsa de mango y curry. Aunque al pollo se le...
La carne de conejo es muy sana, si a esto le añadimos ingredientes típicos de la gastronomía mediterránea como tomates cherry y especias. Y todo esto lo asamos...
Esta receta de salmón a la naranja, tiene una combinación de sabores que nos encanta, tanto que en alguna ocasión también hemos preparado Salmón con salsa de...
La salsa boloñesa es una salsa tradicional de la zona de Bolonia que se usa principalmente para acompañar platos de pasta fresca. Lo más común es servirla...
Esta receta de alas de pollo al ajillo al horno es una variación de las alitas de pollo al ajillo que preparamos en alguna ocasión. La diferencia es obvia...
Por lo general solemos comer las carrilleras en salsa, es la forma más corriente de prepararlas, ya que al guisarlas durante un buen tiempo se vuelven tiernas...