Esta receta de tortada de almendras es típica en zonas de Alicante y Valencia, esta en concreto se suele preparar en el norte de la provincia de Alicante. Se...
Yolanda
Hoy hemos preparado un potaje de garbanzos con langostinos, un plato típico de Cádiz, aunque también se suele comer en otras zonas de Andalucía. Ésta es una...
Los rollos de anís fritos son una receta muy antigua y típica en la cocina de la Comunidad Valenciana, que no falta nunca en las mesas en Pascua o Navidad...
Cremas de verduras se pueden consumir durante todo el año, tanto frías como calientes, siempre sientan bien como entrante o como cena ligera. Pero en otoño un...
Estas galletas de calabaza y chocolate son más parecidas a unas soletillas que a unas galletas, el puré de calabaza les da una consistencia abizcochada que...
Preparamos una crema de verduras con lentejas rojas que aporta los beneficios de estas legumbres a la combinación de verduras variadas. Es una buena opción...
Preparamos un guiso de sepia acompañado con patatas, una receta sencilla con una salsa de verduras regada con un buen vino blanco que completará el sabor. Al...
Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en una de las grandes protagonistas de nuestra cocina, ya sea asada, cocida, en cremas, bizcochos, galletas y...
La dorada al horno con patatas es una receta muy sencilla y rápida de elaborar, que nos puede servir tanto para comer como para cenar. Y además muy sana por su...
Hemos hecho un helado a partir de un postre clásico como son las natillas de vainilla, un postre o una merienda muy refrescante y muy esperada por todos cuando...
El tiramisú italiano casero es, junto con el gelatto, nuestro postre italiano preferido por su sabor y cremosidad únicos. Degustar este postre tras una lasaña...
La sepia en salsa es una forma muy buena de cocinar la sepia si queremos que nos quede tierna y jugosa. Hoy hemos preparado una sepia en salsa Americana muy...
Los helados son una opción de merienda o postre muy buena para el verano, tanto para los niños como para los no tan niños. A quién no le gusta un helado, y más...
El gazpacho es una sopa fría muy refrescante preparada con hortalizas, pan, sal, aceite y vinagre. Pero hoy vamos a preparar algo más original e igualmente...
Este plato de carrilleras con miel y romero está cocinado con una base de carne e ingredientes muy de nuestra tierra, que pertenece a uno de nuestros platos de...
El bizcocho de harina de espelta es una versión diferente del típico bizcocho de yogur. Muy sencillo de preparar, con un increíble sabor y aroma a limón, y con...
Hoy vamos a preparar uno de los platos más tradicionales del recetario español, el pollo en pepitoria. Aunque cada vez se cocinan menos estos tipos de guisos...
El cordero al curry es un plato al estilo indio, más concretamente de la región de Delhi. Nos ayuda a transportarnos por su color y aromas a ese país mágico...
Ya ha llegado el verano y con él un deseo enorme de refrescarnos, os proponemos un helado de fresa sin lactosa, sin huevo y sin gluten, completamente vegano...
El pollo a la cerveza es una receta muy popular en Alemania, de pollo cocinado con cerveza y verduras. Aquí solemos cocinar con vino, pero la cerveza le da a...