Aderezos Cocina italiana con Thermomix Pasta Salsas Thermomix

Salsa pesto con Thermomix

Salsa pesto en Thermomix

Ingredientes y modo de preparación con el Thermomix de 500 g de salsa pesto para acompañar una gran variedad de pastas de forma saludable.

Receta de Salsa pesto con Thermomix

Salsa pesto en Thermomix
Preparamos una salsa pesto en el Thermomix con el que podremos acompañar platos de pasta

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación5 minutos
Cocción5 minutos
Total10 minutos
PlatoSalsas
CocinaItaliana
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Salsa pesto con Thermomix

  • 25 gramos de queso Parmesano
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de piñones
  • 100 gramos de hojas de albahaca
  • Sal
  • 250 gramos de aceite de oliva

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Salsa pesto con Thermomix

  • Troceamos el queso, para ello introducimos el queso en el vaso del Thermomix y rallamos presionando el botón Turbo 5 veces, y luego programamos 15 segundos en velocidad 8.
  • A continuación, añadimos al vaso del Thermomix los ajos, los piñones, la albahaca y la sal. Programamos otros 15 segundos a la misma velocidad. Abrimos el vaso, bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes y repetimos la operación.
  • Cuando esté lodo bien triturado y homogéneo, ponemos la velocidad 5 y vamos añadiendo el aceite, poco a poco, como si se tratase de una mayonesa.
  • Si resulta demasiado espeso, añadimos mas aceite y mezclamos ligeramente. Rectificamos el punto de sal y ya tenemos lista la salsa pesto con el Thermomix.

¿Te ha gustado la receta? ¡Vótala!

5 de 1 voto

Contenido patrocinado

Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

Añadir comentario

Haz clic aquí para escribir un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.