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El mango es una fruta carnosa y dulce, rica en vitaminas A y C. Con ella vamos a preparar una salsa de mango, para acompañar cualquier tipo de carne. Combina el sabor salado de la carne con el dulce de la salsa. En 25 minutos, tenemos lista la salsa de mango con Thermomix.
Receta de Salsa de mango con Thermomix
Una salsa de mango dulce que contrasta con el sabor salado de cualquier tipo de carne
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 6 personas
Ingredientes
- 250 gramos de mango
- 300 gramos de agua
- 1 cacito de caldo de pollo
- 20 gramos de vinagre
- 20 gramos de azúcar moreno
Utensilios necesarios
- Thermomix
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 6.
- Y seguido programamos 20 minutos a 100℃ y velocidad 2, sin poner el cubilete para reducir la salsa.
- Cuando termine el tiempo, esperamos a que baje un poco, la temperatura y programamos 10 segundos a velocidad 8.
- Y ya esta lista para servir la salsa de mango preparada con el Thermomix.
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