Bizcochos Limón Meriendas Thermomix

Bizcocho de limón glaseado con Thermomix

Bizcocho de limón glaseado con Thermomix

El bizcocho de limón glaseado es ideal para acompañar un café o té. En tan solo 25 minutos, tenemos listo un riquísimo bizcocho de limón glaseado con Thermomix para 8 personas.

Receta de Bizcocho de limón glaseado con Thermomix

Bizcocho de limón glaseado con Thermomix
Preparamos un bizcocho de limón glaseado con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación5 minutos
Cocción20 minutos
Total25 minutos
PlatoMerienda
CocinaEspañola
EspecialBizcochos, Thermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Bizcocho de limón glaseado con Thermomix

  • 300 gramos de azúcar
  • 1 limón
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de maicena
  • 1 cucharadita de levadura química

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Bizcocho de limón glaseado con Thermomix

  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Ponemos en el vaso del Thermomix 150 gramos de azúcar y programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-6-7. Retiramos del vaso y reservamos.
    Cómo preparar bizcocho de limón glaseado con Thermomix
  • Ponemos en el vaso del Thermomix los otros 150 gramos de azúcar y añadimos la ralladura del limón (solo la parte amarilla).
  • Programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-6-7.
  • Añadimos la mantequilla, los huevos, la harina, la maicena y la levadura química y programamos 2 minutos a 37º y velocidad 5.
    Cómo hacer bizcocho de limón glaseado con Thermomix
  • Vertemos la mezcla en una bandeja de horno forrada y extendemos la mezcla.
  • Horneamos durante 15 minutos hasta que empiece a dorarse. Dejamos enfriar.
  • Mientras ponemos en el vaso del Thermomix el azúcar reservado y el zumo del limón y programamos 10 segundos a velocidad 6.
  • Cubrimos el bizcocho con la mezcla y dejamos secar. Y ya está listo para servir el bizcocho de limón glaseado con Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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