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La salsa de aceitunas es típica de la zona mediterránea y es rápida de preparar ya que en 30 minutos preparamos una salsa de aceitunas con Thermomix para acompañar platos de carne, pasta, o pescado.
Receta de Salsa de aceitunas con Thermomix
Preparamos una salsa de aceitunas con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 150 gramos de aceitunas verdes deshuesadas
- 100 gramos de cebolla cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 80 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de salsa de tomate
- 100 gramos de vino blanco
- 1 pellico de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de tomillo
Utensilios necesarios
- Thermomix
Preparación
- Ponemos las aceitunas en el vaso del Thermomix y programamos 4 segundos a velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.
- Sin lavar el vaso del Thermomix, ponemos la cebolla, los ajos y el aceite y programamos 4 segundos a velocidad 4. Con la espátula, bajamos los restos hacia las cuchillas.
- Seguido programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadimos las aceitunas reservadas, la salsa de tomate, el vino blanco, la sal, la pimienta y el tomillo y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Y ya está lista la salsa de aceitunas preparada con Thermomix para acompañar el plato que queramos.
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