Manzana Navidad Para niños Postres Repostería Thermomix

Rosas de manzana con Thermomix

Rosas de manzana con Thermomix

Las rosas de manzana con Thermomix es una receta muy original que no deja indiferente a nadie y a los niños les encanta. Tiene todo el sabor de una tarta de manzana pero en porciones y queda espectacular si tenemos invitados. En un par de horas tenemos listas unas 12 rosas de manzana con Thermomix.

Receta de Rosas de manzana con Thermomix

Receta de rosas de manzana con Thermomix
Unas originales rosas de manzana preparadas con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación1 hora 30 minutos
Cocción30 minutos
Total2 horas
PlatoPostre
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 12 rosas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Rosas de manzana con Thermomix

  • 2 manzanas
  • 1 vaso de agua
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • el zumo de medio limón

Para la crema pastelera

  • 50 gramos de azúcar
  • 250 gramos de leche entera
  • 25 gramos de maizena
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado

Para el montaje

  • 1 lámina de hojaldre cuadrada o rectangular
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de canela

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Rosas de manzana con Thermomix

  • Lavamos las manzanas, cortamos en cuartos y laminar. Reservamos.
    Cómo preparar rosas de manzana con Thermomix
  • En un sartén ponemos el vaso de agua, las 3 cucharadas de azúcar moreno y el zumo de limón, cuando empiece a hervir incorporamos la mitad de las láminas de manzana, las dejamos un par de minutos las escurrimos y dejamos que se enfríen. Repetir la operación con el resto de láminas y reservamos.
    Cómo preparar rosas de manzana con Thermomix
  • Mientras hacemos la crema pastelera, ponemos en el vaso todos los ingredientes de la crema y programamos 7 minutos con temperatura 90° y velocidad 4. Reservamos.
    Cómo hacer rosas de manzana con Thermomix
  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Mientras extendemos la lámina de hojaldre y espolvoreamos por encima el azúcar y la canela.
  • Con un cuchillo o cortapasta, cortamos el hojaldre en tiras de 2 centímetros.
  • Cogemos una tira, extendemos una cucharada de crema pastelera y encima ponemos las láminas de manzana, superponemos la mitad de la lámina encima de la otra.
    Cómo hacer rosas de manzana con Thermomix
  • Enrollamos y mojamos el extremo del hojaldre para que quede sellado.
  • Metemos cada rosa en una bandeja para magdalenas engrasado con mantequilla.
    Receta de rosas de manzana con Thermomix
  • Introducimos en el horno a 180º, durante 15 minutos.
  • Y ya están listas para servir las rosas de manzana con Thermomix.

¿Te ha gustado la receta? ¡Vótala!

No ratings yet

Contenido relacionado

Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

Añadir comentario

Haz clic aquí para escribir un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.