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Mermelada de mandarina con Thermomix

Mermelada de mandarina con Thermomix

Con el Thermomix podemos hacer de forma muy fácil nuestra propia mermelada de mandarina casera que podemos cambiar por naranjas si no disponemos de las mandarinas. Explicamos también cómo hacerla con azúcar gelificante o gelatina alimentaria y azúcar corriente.

Receta de Mermelada de mandarina con Thermomix

Mermelada de mandarina con Thermomix
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Preparamos una mermelada de mandarina casera con Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción20 minutos
Total30 minutos
PlatoDesayuno, Merienda
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Mermelada de mandarina con Thermomix

  • 500 gramos de mandarinas
  • 500 gramos de azúcar gelificante o 500 gr. de azúcar corriente y 2 hojas de Gelatina Alimentaria de unos 2 gr. cada una (4 gr. en total)

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Mermelada de mandarina con Thermomix

  • Pelamos las mandarinas y las echamos en el vaso del Thermomix.
  • Trituramos minuto y medio a velocidad 9.
  • Añadimos el azúcar, tapamos el Thermomix sin el cubilete y ponemos encima el cesto para que salga el vapor y no salpique. Programamos de 15 a 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
  • Comprobamos que está bien hecha la mermelada de mandarina con el Thermomix y la sacamos en un recipiente.

Consejos de preparación

El azúcar gelificante es un tipo de azúcar especial para confituras. Lo podemos encontrar en tiendas especializadas o grandes superficies. Si no lo encontramos se puede cambiar por azúcar corriente y añadir gelatina alimentaria que se debe deshacer antes con un poco de agua.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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