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El pastel salado lo vamos a rellenar de tomate seco, beicon y queso feta. Los tomates secos, son tomates secados al sol cuyo sabor se intensifica y el queso feta es una queso griego, curado en salmuera. En una hora aproximadamente tenemos listo un pastel salado con thermomix para 4 personas.
Receta de Pastel salado con thermomix
Preparamos un pastel salado con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 3 huevos
- 90 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de leche
- 180 gramos de harina
- 1 sobre de levadura química
- 100 gramos de tomates secos en trozos
- 200 gramos de queso feta en trozos
- 100 gramos de beicon en trozos
- pimienta
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Horno
Preparación
- Ponemos los tomates secos a remojo el día antes para que se hidraten y se ablanden.
- Escurrimos y secamos los tomates.
- Precalentamos el horno a 180º para que esté preparado cuando la masa esté lista.
- Ponemos en el vaso del Thermomix los huevos, el aceite y la leche y programamos 15 segundos a velocidad 5.
- Agregamos la harina y la levadura y programamos 5 segundos a velocidad 3.
- Agregamos al vaso del Thermomix el tomate, el queso, el beicon y la pimienta al gusto y mezclamos con la espátula.
- Vertemos en un molde de plum-cake. Si no es de silicona, untar con mantequilla y harina.
- Horneamos 50 minutos a 180º.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar y ya esta listo el pastel salado con Thermomix.
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