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Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

El bizcocho de naranja invertido es una forma original de preparar un bizcocho y al confitar la naranja queda deliciosa con un toque caramelizado. En solo 1 hora tenemos listo un bizcocho de naranja invertido con Thermomix para dar una buena merienda a 8 personas.

Receta de Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

Receta de bizcocho de naranja invertido con Thermomix
Preparamos un bizcocho de naranja invertido con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación20 minutos
Cocción40 minutos
Total1 hora
PlatoPostre
CocinaEspañola
EspecialBizcochos, Thermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

Para confitar la naranja

  • 1 naranja
  • 100 gramos de agua
  • 200 gramos de azúcar

Para el bizcocho

  • la piel de media naranja
  • 100 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 75 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de aceite de girasol
  • 150 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura química

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Otras recetas:

Cómo preparar Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

  • Pelamos la naranja y cortamos en rodajas no muy finas para que no se rompan.
  • Ponemos el agua y el azúcar en una sartén y calentamos hasta que el azúcar se disuelva.
    Cómo hacer bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  • Incorporamos la naranja y cocinamos de 10 a 15 minutos, hasta que la naranja este blanda.
  • Dejamos reposar y reservamos.
    Cómo hacer bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  • Ponemos en el vaso la piel de naranja y el azúcar y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5-7-9.
    Azúcar para hacer bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  • Añadimos los huevos y programamos 3 minutos a 37° y velocidad 3.
  • Agregamos la mantequilla y el aceite y programamos 30 segundos a velocidad 3.
  • Incorporamos la harina y la levadura y programamos 30 segundos velocidad 3.
  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Forramos el fondo del molde con papel de hornear y repartimos las rodajas de naranja por todo el fondo.
  • Vertemos encima la mezcla del bizcocho, introducimos en el horno y horneamos durante 40 minutos.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar.
    Almíbar bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  • Cuando esté frío desmoldamos, damos la vuelta para que las rodajas de naranja queden hacia arriba y pintamos con el almíbar reservado.
    Cómo preparar bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  • Y ya está listo para servir el bizcocho de naranja invertido con Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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