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Pechugas de pollo guisadas con Thermomix

Receta de pechugas de pollo guisadas en thermomix

Esta receta de pechugas guisadas es ideal para gente que no tiene mucho tiempo para cocinar, ya que en 22 minutos tenemos guisadas unas pechugas de pollo, que podemos acompañar con arroz blanco o patatas fritas.

Receta de Pechugas de pollo guisadas con Thermomix

Receta de pechugas de pollo guisadas en thermomix
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Pechugas de pollo guisadas en salsa preparadas con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación20 minutos
Cocción25 minutos
Total45 minutos
PlatoPlato principal
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Pechugas de pollo guisadas con Thermomix

  • 40 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 500 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos
  • 1 pellizco de pimienta
  • 40 gramos de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramillete de perejil picado
  • 75 gramos de agua

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Pechugas de pollo guisadas con Thermomix

  • Ponemos en el vaso del Thermomix la cebolla, el ajo y programamos 3 segundos a velocidad 5.
  • Con la espátula, bajamos los restos de cebolla y ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
  • Agregamos el aceite y programamos 7 minutos a temperatura 100º y velocidad 2.
  • Colocamos la mariposa en las cuchillas, incorporamos el pollo y programamos 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Añadimos la pimienta, el vino, la pastilla de caldo, el laurel, el perejil y el agua y programamos 13 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Para reducir más la salsa, programamos 5 minutos más a temperatura varoma.
  • Por último servimos las pechugas de pollo guisadas en el Thermomix con patatas fritas o arroz blanco.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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