Si te gusta el sabor del queso gorgonzola italiano, este pollo con salsa gorgonzola preparado con la Thermomix te encantará. Se trata además de una receta muy fácil y rápida de preparar con la Thermomix, por lo que podemos recurrir a ella en nuestro menú diario.
El sabor de la sala variará en función del tipo de queso gorgonzola empleado, dulce o picante. Si utilizas el segundo debes llevar cuidado a la hora de salpimentar el pollo porque si nos pasamos con la pimienta puede haber a quien no le guste este exceso de pimienta.
Receta de Pollo con salsa gorgonzola con Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Ingredientes para Pollo con salsa gorgonzola con Thermomix
- 150 gramos setas frescas
- 100 gramos cebolla troceada
- 70 gramos aceite de oliva
- 600 gramos pechuga de pollo sin piel en trozos de 3×3 cm salpimentados
- 100 gramos nata para cocinar
- 120 gramos queso gorgonzola
Utensilios necesarios
- Thermomix
Cómo preparar Pollo con salsa gorgonzola con Thermomix
- Ponemos las setas en el vaso de la Thermomix y troceamos 4 segundos a velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.
- Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla y programamos 3 segundos a velocidad 5.
- Bajamos la cebolla con la espátula hacia el fondo del vaso, añadimos el aceite y sofreímos 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix. Incorporamos el pollo y las setas, rehogamos 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añadimos la nata y el queso, programamos 20 minutos a 90ºC y velocidad 1. Si queremos que la salsa se reduzca un poco más podemos quitar el cubilete durante los últimos 10 minutos.