Si te gusta el sabor del queso gorgonzola italiano, este pollo con salsa gorgonzola preparado con la Thermomix te encantará. Se trata además de una receta muy fácil y rápida de preparar con la Thermomix, por lo que podemos recurrir a ella en nuestro menú diario. El sabor de la sala variará en función del tipo de queso gorgonzola empleado, dulce o picante. Si utilizas el segundo debes llevar cuidado a la hora de salpimentar el pollo porque si nos pasamos con la pimienta puede haber a quien no le guste este exceso de pimienta.
Alegramos el pollo con esta salsa de queso gorgonzola, todo preparado con la Thermomix.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Raciones:
- Valoración de la receta:
Votos: 5 Nota: 4 de 5
Ingredientes para Pollo con salsa gorgonzola con Thermomix
- 150 gramos de setas frescas
- 100 gramos de cebolla troceada
- 70 gramos de aceite de oliva
- 600 gramos de pechuga de pollo sin piel en trozos de 3x3 cm salpimentados
- 100 gramos de nata para cocinar
- 120 gramos de queso gorgonzola
Cómo preparar Pollo con salsa gorgonzola con Thermomix
- Ponemos las setas en el vaso de la Thermomix y troceamos 4 segundos a velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.
- Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla y programamos 3 segundos a velocidad 5.
- Bajamos la cebolla con la espátula hacia el fondo del vaso, añadimos el aceite y sofreímos 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix. Incorporamos el pollo y las setas, rehogamos 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añadimos la nata y el queso, programamos 20 minutos a 90ºC y velocidad 1. Si queremos que la salsa se reduzca un poco más podemos quitar el cubilete durante los últimos 10 minutos.
Podemos servir este pollo con salsa gorgonzola preparado con la Thermomix acompañado de patatas fritas o arroz blanco.
