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Crema de puerros con Thermomix

Crema de puerros con Thermomix

La crema de puerros es una receta ligera y muy sana, que podemos preparar para cenar y nos aporta los beneficios del puerro que se consume frecuentemente en cremas y sopas. En poco más de 30 minutos tenemos una crema de puerros con Thermomix para 4 personas.

Receta de Crema de puerros con Thermomix

Crema de puerros con Thermomix
Preparamos una crema de puerros con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción30 minutos
Total45 minutos
PlatoCenas
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Crema de puerros con Thermomix

  • 350 gramos de puerros
  • 200 gramos de patata
  • 50 gramos de mantequilla
  • ½ cubilete de aceite de oliva
  • 200 gramos de nata
  • 750 gramos de caldo de pollo
  • sal

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Crema de puerros con Thermomix

  • Limpiar y lavar los puerros.
  • Poner en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 5.
  • Añadir la patata pelada y en trozos, el aceite y la mantequilla y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Incorporar el caldo y la nata y programar 20 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Poner la sal.
  • Dejar enfriar y programar 50 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
  • Y ya esta lista para servir la crema de puerros con thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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