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La crema de puerros es una receta ligera y muy sana, que podemos preparar para cenar y nos aporta los beneficios del puerro que se consume frecuentemente en cremas y sopas. En poco más de 30 minutos tenemos una crema de puerros con Thermomix para 4 personas.
Receta de Crema de puerros con Thermomix
Preparamos una crema de puerros con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 350 gramos de puerros
- 200 gramos de patata
- 50 gramos de mantequilla
- ½ cubilete de aceite de oliva
- 200 gramos de nata
- 750 gramos de caldo de pollo
- sal
Utensilios necesarios
- Thermomix
Preparación
- Limpiar y lavar los puerros.
- Poner en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 5.
- Añadir la patata pelada y en trozos, el aceite y la mantequilla y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
- Incorporar el caldo y la nata y programar 20 minutos, 100º, velocidad 1.
- Poner la sal.
- Dejar enfriar y programar 50 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
- Y ya esta lista para servir la crema de puerros con thermomix.
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