Cenas Cremas de verduras Pepino Thermomix

Crema de pepino con Thermomix

Crema de pepino con Thermomix

La crema de pepino es una sopa ligera que podemos tomar caliente en los dias de frio o en frio en los dias de calor. En poco mas de 30 minutos, tenemos lista una crema de pepino con Thermomix para 4 personas.

Receta de Crema de pepino con Thermomix

Crema de pepino con Thermomix
Una sopa de pepino preparada con el Thermomix que podemos tomar fría o caliente

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación13 minutos
Cocción17 minutos
Total30 minutos
PlatoCenas
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Crema de pepino con Thermomix

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gramos de aceite
  • 500 gramos de pepinos troceados y sin pepitas
  • 500 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 200 gramos de nata
  • 40 gramos de harina
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de eneldo picado

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Crema de pepino con Thermomix

  • Poner la cebolla y el ajo en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 5.
  • Añadir el aceite y programar 2 minutos, varoma, velocidad 1.
  • Incorporar el pepino y programar 4 segundos, velocidad 5.
  • Agregar el agua, el caldo, la sal y la pimienta y programar 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
    Cómo hacer crema de pepino con Thermomix
  • Añadir la nata, la harina y el zumo de limón y programar 15 segundos, velocidad 9.
  • A continuación programar 2 minutos, 100º, velocidad 2.
  • Incorporar el eneldo y programar 3 segundos, velocidad 3.
  • Y ya está lista para servir la crema con pepino con Thermomix si la queremos caliente o si por el contrario, la queremos fría, dejar enfriar y meter en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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