Los champiñones crujientes son champiñones cubiertos con una mezcla de pan rallado con frutos secos. En poco más de 15 minutos tenemos listos los champiñones crujientes con thermomix para 4 personas.
Receta de Champiñones crujientes con Thermomix
Preparamos unos curiosos champiñones crujientes con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes para Champiñones crujientes con Thermomix
- 500 gramos de champiñones laminados
- 25 gramos de avellanas tostadas
- 25 gramos de almendras tostadas
- 25 gramos de pan rallado
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 25 gramos de mantequilla
- 50 gramos de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Horno
Cómo preparar Champiñones crujientes con Thermomix
- Precalentar el horno.
- Ponemos en el vaso del Thermomix el ajo, el perejil, las avellanas, las almendras y programamos 30 segundos a velocidad 5.
- Con la ayuda de la espátula bajamos los restos al fondo del vaso del Thermomix.
- Añadimos el pan rallado mezclamos 10 segundos a velocidad 1. Reservamos.
- Distribuir los champiñones en la bandeja del horno.
- Añadimos la mantequilla en dados, rociamos con el aceite y salpimentamos.
- Cubrimos con la mezcla reservada.
- Horneamos durante 15 minutos a 180º.
- Sacamos del horno, dejar que se temple y ya están listos para servir los champiñones crujientes preparados con la ayuda del Thermomix.
Añadir comentario