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Champiñones crujientes con Thermomix

Champiñones crujientes con Thermomix

Los champiñones crujientes son champiñones cubiertos con una mezcla de pan rallado con frutos secos. En poco más de 15 minutos tenemos listos los champiñones crujientes con thermomix para 4 personas.

Receta de Champiñones crujientes con Thermomix

Champiñones crujientes con Thermomix
Preparamos unos curiosos champiñones crujientes con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción20 minutos
Total30 minutos
PlatoAperitivo
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Champiñones crujientes con Thermomix

  • 500 gramos de champiñones laminados
  • 25 gramos de avellanas tostadas
  • 25 gramos de almendras tostadas
  • 25 gramos de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • 25 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Champiñones crujientes con Thermomix

  • Precalentar el horno.
  • Ponemos en el vaso del Thermomix el ajo, el perejil, las avellanas, las almendras y programamos 30 segundos a velocidad 5.
  • Con la ayuda de la espátula bajamos los restos al fondo del vaso del Thermomix.
  • Añadimos el pan rallado mezclamos 10 segundos a velocidad 1. Reservamos.
    Cómo hacer champiñones crujientes con Thermomix
  • Distribuir los champiñones en la bandeja del horno.
  • Añadimos la mantequilla en dados, rociamos con el aceite y salpimentamos.
  • Cubrimos con la mezcla reservada.
  • Horneamos durante 15 minutos a 180º.
  • Sacamos del horno, dejar que se temple y ya están listos para servir los champiñones crujientes preparados con la ayuda del Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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