Aperitivos Atún Thermomix

Pastel de atún en Thermomix

Pastel de atún con Thermomix

Preparamos una receta de pastel de atún muy fácil y rápido de hacer con Thermomix que viene genial como aperitivo. Solo debemos tener en cuenta que hay que dejarlo enfriar y entonces reposar en el frigorífico al menos 3 horas, por lo que deberemos prever este tiempo con antelación.

Al igual que hemos usado en esta ocasión atún para preparar este pastel frío y salado con la Thermomix, podemos utilizar otros ingredientes similares como el surimi. Se sirve frio, se emplata como si fuese un pastel o a bocaditos y lo podemos preparar fácilmente con Thermomix.

Receta de Pastel de atún en Thermomix

Pastel de atún con Thermomix
Un pastel de atún preparado con la Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción15 minutos
Reposo4 horas
Total4 horas 30 minutos
PlatoAperitivo
CocinaFrancesa
EspecialPatés, Thermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Pastel de atún en Thermomix

  • 2 latitas de atún
  • 1 bote de leche evaporada
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • Sal

Utensilios necesarios

Thermomix
Microondas

Otras recetas:

Cómo preparar Pastel de atún en Thermomix

  • Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix y mezclamos un minuto velocidad 5. Si vemos que no ha quedado todo bien mezclado, prolongamos el tiempo.
    Cómo hacer paté de atún con Thermomix
  • Ponemos la mezcla en un molde de cristal y la introducimos en el microondas, aproximadamente 10 minutos. Como en otros pasteles, pinchamos con un pincho o palillo lo suficientemente largo para ver si está cuajado.
    Cómo preparar paté de atún con Thermomix
  • Cuando esté echo se saca el pastel de atún del microondas y cuando se haya enfriado lo metemos en el frigorífico un mínimo 3 o 4 horas.
  • Pasado el tiempo de reposo en el frigorífico podemos servir el pastel de atún frío preparado con la Thermomix.

Consejos de preparación

  • Se trata de un paté que se toma frío, por lo que al prepararlo debemos prever el tiempo para el enfriado.
  • Servimos a trocitos del tamaño de un bocado o ligeramente untado sobre unas tostaditas.
  • Además del atún podemos utilizar otros ingredientes como palitos de cangrejo para darle un sabor diferente.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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