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Picantones con uvas en Thermomix

Picantones con uvas en Thermomix

Los picantones son unos pollos pequeños, con poca grasa y con ellos vamos a preparar picantones con uvas. Vamos a combinar esta carne tierna con un toque dulce, que le va a dar la salsa de uvas. En una hora tenemos listo un plato de picantones con uvas para 2 personas preparado con el Thermomix.

Receta de Picantones con uvas en Thermomix

Picantones con uvas en Thermomix
Preparamos unos picantones con uvas en el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción45 minutos
Total1 hora
PlatoPlato principal
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 2 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Picantones con uvas en Thermomix

  • 40 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • 300 gramos de cebolla
  • 150 gramos de uvas
  • 1 zanahoria cortada en rodajas
  • 2 picantones
  • sal
  • pimienta
  • 150 gramos de vino dulce moscatel
  • 1 pellizco de canela
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Utensilios necesarios

Thermomix

Cómo preparar Picantones con uvas en Thermomix

  • Ponemos en el vaso del Thermomix la mantequilla, el aceite y la cebolla y programamos 3 segundos a velocidad 4.
  • Seguido programamos 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
    Cómo hacer picantones con uvas en Thermomix
  • Incorporamos las uvas, la zanahoria y los picantones, salpimentados y programamos 5 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
    Cómo preparar picantones con uvas en Thermomix
  • Agregamos el vino, la canela y la salsa de soja y programamos 30 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Y ya están listos para servir los picantones con uvas preparados en el Thermomix acompañados con la salsa de uva.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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