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Arroz con verduras con Thermomix

Arroz con verduras en Thermomix

Esta receta de arroz con verduras preparada con la Thermomix es ideal para usar los resto de verduras que tengamos en la despensa ya que podemos usar casi las de cualquier tipo. También podremos usar verduras congeladas o una menestra, de modo que con disponer de arroz y un puñado más de ingredientes podremos improvisar un plato muy ligero que tendremos listo en menos de una hora. En esta ocasión hemos usado unos guisantes congelados, habitas baby, pimientos y un poco de cebolla para acompañar el arroz.

Receta de Arroz con verduras con Thermomix

Receta de arroz con verduras en Thermomix
Preparamos un arroz con verduras en el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción35 minutos
Total50 minutos
PlatoPlato principal
CocinaEspañola
EspecialArroces, Thermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Arroz con verduras con Thermomix

  • 2 dientes de ajo
  • 250 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimiento verde
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 250 gramos de tomates enteros pelados
  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 600 gramos de verduras al gusto
  • 300 gramos de arroz
  • Colorante alimenticio
  • Pimentón dulce
  • 800 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Arroz con verduras con Thermomix

  • Ponemos en el vaso de la Thermomix los ajos, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el tomate. Troceamos programando 5 segundos a velocidad 4.
  • Agregamos el aceite de oliva y sofreímos durante 8 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las verduras. A continuación programamos 10 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Añadimos el arroz, el colorante alimenticio y el pimentón dulce. Programamos 3 minutos a temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
    Cómo hacer arroz con verduras en Thermomix
  • Incorporamos el agua y la pastilla deshecha, cocemos 13 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Una vez terminado el tiempo de cocción del arroz ya tenemos listo para servir nuestro arroz con verduras preparado en la Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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