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Brócoli al vapor con Thermomix

Brócoli al vapor con Thermomix

El brócoli al vapor es un plato muy sano, ya que el brócoli aporta vitaminas C y E y fibra. En menos de media hora tenemos listo para servir un plato de brócoli al vapor con Thermomix para 4 personas.

Receta de Brócoli al vapor con Thermomix

Brócoli al vapor con Thermomix
El brócoli al vapor es muy sano y nos servirá tanto como plato principal de dieta o como guarnición

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación20 minutos
Cocción25 minutos
Total45 minutos
PlatoAcompañamiento, Guarnición
CocinaEspañola
EspecialCocina vegetariana, Guarnición
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Brócoli al vapor con Thermomix

  • 500 gramos de brocoli
  • 500 gramos de agua

Utensilios necesarios

Thermomix

Otras recetas:

Cómo preparar Brócoli al vapor con Thermomix

  • Poner el brocoli a trozos en el recipiente varoma.
  • Verter el agua en el vaso, colocar el recipiente varoma en posición y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
    Cómo hacer brócoli al vapor con Thermomix
  • Cuando acabe el tiempo, abrir el recipiente varoma, por el lado opuesto para no quemarse y poner el brocoli en una fuente y ya está listo para servir el brócoli al vapor con Thermomix.

Consejos de preparación

Elige un brócoli en buen estado para prepararlo al vapor. Nos fijaremos en que su color sea verde, al cogerlo los ramilletes deben estar apretados, el tronco no debe estar blando y evitaremos los de forma más alargada. Si el brócoli está en buen estado suele tardar menos en cocerse, es más agradable de comer y tendrá más nutrientes

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina y los viajes empecé a escribir sobre estos temas en 2009 en Recetas de Thermomix y ahora en recetasenlamochila.com.

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