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Salsa de Roquefort con Thermomix

Receta de salsa roqueford con Thermomix

El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron. Con este queso y el Thermomix preparamos una salsa de Roquefort que hereda todas sus bondades y es ideal para acompañar carnes. De sabor fuerte a queso Roquefort y con un toque de pimienta a nuestro gusto, con la Thermomix lo tendremos preparado en solo 10 minutos, mientras hacemos unas carnes a la plancha.

Receta de Salsa de Roquefort con Thermomix

Receta de salsa roqueford con Thermomix
Preparamos la típica salsa de Roquefort con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación4 minutos
Cocción6 minutos
Total10 minutos
PlatoSalsas
CocinaFrancesa
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Salsa de Roquefort con Thermomix

  • 200 gramos de roquefort o queso azul
  • 2 huevos
  • 400 gramos de leche o nata (4 cubiletes del Thermomix)
  • pimienta al gusto

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Salsa de Roquefort con Thermomix

  • La preparación de esta receta de salsa de Roquefort con Thermomix es muy fácil, viertemos los ingredientes en el vaso y programamos 6 minutos a temperatura 90° y velocidad 4.
  • Volcamos enseguida la salsa de queso roquefort en un cuenco o salsera para acompañar a otros platos.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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