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Las palmeritas de hojaldre son un dulce que se prepara con hojaldre y azúcar. También las podemos rellenar con queso o cubrirlas con chocolate. Con el Thermomix podemos preparar la masa de hojaldre, para las palmeritas.
Receta de Palmeritas de hojaldre con Thermomix
Preparamos unas palmeritas de hojaldre con Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 8 personas
Ingredientes
- 1 placa de masa de hojaldre
- azúcar
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Horno
Preparación
- Si no disponemos de una placa de hojaldre podemos preparar masa hojaldre con el Thermomix.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Ponemos azúcar sobre una base, extendemos la masa de hojaldre sobre el azúcar y espolvoreamos con abundante azúcar por encima.
- Enrollamos los dos extremos de la masa, hacia el centro, espolvoreamos azúcar en cada vuelta y formar dos rulos unidos por la base.
- Con un cuchillo afilado, para que no se deforme al cortar, hacer rodajas de 1 cm de grosor.
- Colocamos las rodajas en una bandeja de horno con papel de hornear, aplastarlas y separar unas de otras, ya que aumentan de tamaño.
- Horneamos a 200º durante 10 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar y ya están listas para tomar las palmeritas con Thermomix.
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