Los chorizos a la sidra es un plato típico de la cocina asturiana y se sirven calientes como tapa o aperitivo. Por lo general el chorizo a la sidra se prepara cociéndolo en una olla con la sidra, la receta es muy sencilla. Con el Thermomix también se puede preparar, al colocar los chorizos en el cestillo evitamos que se rompan con las cuchillas. Los ingredientes y tiempo de preparación son los mismos que en la receta tradicional de chorizo a la sidra.
En 40 minutos tenemos unos chorizos a la sidra con thermomix listos para servir, la perfecta unión de la cocina tradicional –asturiana en este caso– y la tecnología del Thermomix.
Receta de Chorizos a la sidra con Thermomix
Preparamos los tradicionales chorizos a la sidra con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes para Chorizos a la sidra con Thermomix
- Una docena de chorizos si son pequeños o si no tres grandes en rodajas
- 1 litro de sidra
Utensilios necesarios
Thermomix
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Cómo preparar Chorizos a la sidra con Thermomix
- Ponemos los chorizos en el cestillo del Thermomix y lo colocamos en el vaso.
- Vertemos sobre los chorizos la sidra y programamos 40 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Cuando termine el tiempo sacamos los chorizos a una cazuela de barro, vertemos sobre ellos el liquido restante y ya están listos para servir los chorizos a la sidra con Thermomix.
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