El guacamole es una salsa de origen mejicano, que se utiliza para acompañar nachos, tacos, fajitas y muchos guisos. En menos de 5 minutos tenemos lista una salsa de guacamole con Thermomix para acompañar unos nachos.
Receta de Guacamole con Thermomix
Preparamos un guacamole con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 5 personas
Ingredientes para Guacamole con Thermomix
- 90 gramos de cebolla
- 2 tomates maduros
- sal
- pimienta
- 1 aguacate maduro
- el zumo de medio limon
- 50 gramos de aceite de oliva
Para decorar
- 1 lámina de pasta brik
Utensilios necesarios
Thermomix
Horno
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Cómo preparar Guacamole con Thermomix
- Ponemos la cebolla en el vaso del Thermomix y programamos 20 segundos a velocidad 5.
- Incorporamos los tomates, la sal y la pimienta y programamos 1 minuto a velocidad 5.
- Añadimos el resto de ingredientes y programamos 1 minuto a velocidad 5.
- Metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.
- Ponemos la lámina de pasta brick en un cuenco, tipo tulipa y metemos en el horno unos minutos hasta que se dore.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Para servir poner el guacamole dentro de la pasta brick y ya está listo el guacamole preparado con el Thermomix.
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