Recetas de cocina cántabra

Pulpo

Marmitako de pulpo con Thermomix

El marmitako de pulpo es una receta típica del País Vasco y de Cantabria donde se conoce como marmita de pulpo. Esta receta recibe el nombre de marmita ya que es como se conoce a la hoya de metal con tapa que se usa para prepararlo, uno de los pocos enseres que llevaban a bordo los pescadores...

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Atún

Marmitako de atún con Thermomix

Preparamos la receta tradicional de marmitako de atún con la Thermomix de una forma muy fácil y rápida. El marmitako o marmita de atún es un guiso de atún con patatas, cebolla, pimiento y tomate, principalmente. Su origen se encuentra en los pescadores asturianos, cántabros...

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Pescados

Marmitako de bonito con Thermomix

El marmitako también llamado marmita de bonito, es un plato típico del Pais Vasco y Cantabria. Es un guiso de atún, patata, cebolla y pimiento, que se sirve en caliente. Para esta receta se utiliza fumet de pescado que podemos preparar también con la Thermomix. Imprimir Receta 5 de 1 voto Marmitako...

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