La empanada de carne, es una masa rellena de cualquier ingrediente ya sea dulce o salado. Es un plato típico en muchas zonas españolas como Galicia, Asturias y Cantabria. En esta receta hemos rellenado la empanada de carne, pero también la podemos rellenar de atún, boquerón o por el contrario...
Recetas con carne picada
Podemos encontrar carne picada de muchos tipos como cerdo, ternera, cordero o pollo, en muchas recetas podremos usar incluso carne picada mixta mediante el picado de 2 o más tipos de carne. Por lo general resulta una carne fácil de comer, lo que la hace ideal para dársela a los niños, siempre que no lleve estabilizantes o conservantes. También tenemos que llevar cuidado con la duración, al triturar la carne esta nos aguantará menos.
Encontraremos la carne picada en recetas como hamburguesas o albóndigas y como rellenos de muchas preparaciones como empanadillas, pasta o croquetas. A continuación te mostramos las recetas en las que hemos usado carne picada.
Recetas preparadas con carne picada
La lasaña, en italiano lasagna, es un tipo de pasta que se presenta en láminas entre las que podemos poner casi cualquier tipo de ingrediente, carne, pescado, marisco o verdura (espinacas, berenjenas, etc). En este caso hemos preparado la típica lasaña de carne picada en Thermomix. Se...
Preparamos unas sencillas berenjenas rellenas de carne, cebolla y tomate con la ayuda del Thermomix