Preparamos un curry de pollo fácil y rápido, perfecto cuando nos apetezca comer un plato exótico de la gastronomía de La India. En poco más de media hora podremos tenerlo listo con todo su sabor. El ingrediente más difícil de tener en casa seguramente sea la leche de coco, aunque también podemos...
Cocina fácil: recetas fáciles
Cuando llega el calor solo apetece tomar platos y bebidas frías y que no sean pesadas, y un gazpacho andaluz encaja a la perfección en esta definición. Y si quieres que no solo sea fresco, si no tomarlo frío, solo tienes que meterlo en el frigorífico bien tapado con film hasta que esté a tu gusto...
Esta receta es un clásico, sepia en salsa, pero una salsa de lo más sencilla y casera, con una base de verduras, tomate y algo de vino. Es muy fácil de preparar, la cocción se realiza en dos fases, primero pochamos las verduras, cocemos la sepia con la olla express para que quede más tierna...
Preparamos una auténtica receta de pollo con anacardos al estilo tailandés que gustará tanto a los amantes de la comida asiática como a los amantes de la comida picante. Lo segundo tampoco debe plantear un problema porque siempre podemos adecuar la cantidad de picante a nuestro gusto para que no...
Preparamos unas auténticas alitas de pollo maceradas con salsa de ostras y cocinadas al horno. Se trata de una receta muy fácil de preparar, simplemente mezclamos todos los ingredientes para macerar las alitas y las horneamos durante una hora aproximadamente. El toque de la salsa de ostras le da...
La coca de aceite se prepara en todo el litoral mediterráneo, se podría considerar una variedad de la base de pizza italiana y se suele acompañar con verduras, carne o pescado. En 2 horas aproximadamente tenemos lista una coca de aceite con Thermomix para 4 personas. Imprimir...
La salsa de anchoas se prepara de forma muy fácil y rápida con el Thermomix y con ella podemos acompañar platos de verdura, pasta, pescado o carne. El sabor de la salsa de anchoas es profundamente umami, esa quintaesencia del sabor que evoca una sensación de profundidad y satisfacción en el paladar...
Las trufas de chocolate es un dulce ideal para los amantes del chocolate y su sabor es una mezcla de chocolate y licor. Reciben el nombre de trufas, porque en forma y textura, se parece a la seta del mismo nombre. En 5 minutos más el tiempo de congelador, tenemos listas 30 unidades de trufas de...
El sorbete de mandarina es un postre helado que se diferencia de otros helados por ser menos graso ya que solo contiene fruta, azúcar y hielo. En este caso su ingrediente principal es el zumo de mandarina, aunque se añade un toque de limón que dará un toque ácido y aporta antioxidantes a la receta...
El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron, con este queso y el Thermomix preparamos una salsa de Roquefort. Esta salsa cremosa y llena de sabor es perfecta para realzar ensaladas, carnes, pastas e incluso patatas asadas. Además...
El bizcocho genovés es la base de muchas recetas de Tartas y pasteles. Es muy rápido y fácil de preparar con Thermomix. Este bizcocho lo podemos enrollar para hacer brazo de gitano o hacer varias láminas para hacer tarta de piña o simplemente utilizar como bizcochos de soletilla para mojar con...
La nata montada o crema batida es una crema de leche, a menudo edulcorada, que ha sido batida para incorporarle aire. Suele ser utilizada para adornar o combinar en infinidad de recetas. Por lo que es una receta que debemos controlar a la perfección con nuestra Thermomix. Pero...
La coca de mollitas es un plato típico de la zona de Alicante que se caracteriza porque sobre ella se esparcen unas migas hechas con harina, aceite y sal que quedan muy esponjosas a la vez que sueltas. En la zona de Alicante se come en muchas festividades, es habitual en almuerzos o meriendas como...
Una sencilla receta tradicional de merluza a la gallega con patatas preparada con el Thermomix. Con el Thermomix podemos preparar la merluza al vapor sobre la que verteremos la ajada que también prepararemos con el Thermomix a continuación. Como guarnición unas patas hervidas, por lo que se trata...